День 328. Картофельный салат с курицей и сельдереем

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И анекдот про пуговицу и салат:

[humor]- Официант, это пуговицу я нашел в своем салате. Что вы скажете по этому поводу?
- Премного вам благодарен, а то я везде ее искал! [/humor]

[recipebook]

Довольно простой и удивительно вкусный салатик на то  случай, если перед вами стоит вопрос что приготовить из курицы.

Ингредиенты на [portion]3-4 порции[/portion]:

  • Куриное филе - 2 шт.
  • Картофель- 2-3 шт.
  • Яблоки - 1 шт.
  • Корень сельдерея- 1 шт.
  • Сметана
  • Майонез
  • Соль, перец
  • Лимонный сок
  • Горошек консервированный - 100 гр.

[/recipebook]

Довольно простой и удивительно вкусный салатик на то  случай, если перед вами стоит вопрос что приготовить из курицы.

В данном случае задействована вареная курица, ее филейная часть. Можно, конечно, использовать и любую другую, от этого вкус салата не пострадает, а может даже и выиграет. Все-таки окорочка, к примеру, не такие сухие. Здесь спасает добавление таких продуктов, как сельдерей и яблоко.

Один раз я уже готовила картофельный салат с курицей, но там был, практически, аналог мясного салата. Здесь же сельдерей и яблоки придают неповторимое своеобразие вкусу.

[instructions]

Готовим картофельный салат с курицей и сельдереем

Прежде всего, как и для большинства рецептов салатов, отвариваем картофель в мундире.

[step]

Остуженный картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

[/step]

[step]

Добавляем к нему вареную курицу, также порезанную на небольшие куски.

[/step]

[step]

Очищаем корень сельдерея и яблоко, натираем их на крупной терке и добавляем в салат.

[/step]

Все перемешать. Часть консервированного горошка добавить в салат, часть оставить для украшения.

Сбрызнуть салат лимонным соком и заправить смесью сметаны и майонеза. По желанию посолить (если, например, вы не солили филе, когда варили его).

[/instructions]

А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 328. Картофельный салат с курицей и сельдереем"
Перейти к форме комментирования
  1. А явот опасаюсь корень сельдерея туда класть...
    Может быть, со стеблями попробовать?!
    Спасибо за идею!

  2. Мой любимчик сельдерей! smileИ прекрасное сочетание сельдерея с яблоками!
    А я обычно использую для салатов куриную грудку, она не такая жирная, как окорочка. Но на вкус и цвет товарищей нет. smile

    • Это точно, Лена, что на вкус и цвет товарищей нет. Я грудку признаю только в жареном виде и то под соусом из сыра и майонеза - тогда она мне кажется не такая сухаяsmile

  3. Ко всему, сельдерей очень полезная зелень, особенно для мужчин.

  4. Мне нравиться сочетание кисленьких яблок, мяса и майонеза. А вот сельдерей ни разу не пробовала использовать.

  5. Действительно, простой салат, и вместе с тем питательный и наверняка вкусный.

  6. Думаю, действительно, сельдерей и яблоко придадут этому салату необычный вкус.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля