День 373. Картофель в томатном соусе с маслинами

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И анекдот про маслины:

[humor]Диалог в студенческой столовой:
- Если это солянка, значит в ней должны быть маслины!
- Ага, ты еще скажи, что в сосисках должно быть мясо.[/humor]

[recipebook]

Неожиданно приятное и необычное сочетание картофеля, маслин и томатного соуса.

Ингредиенты на 2 порции:

  • картофель - 4-5 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • томатный соус - 50 гр.
  • мука - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 40-50 гр.
  • маслины

 

[/recipebook]

[instructions]

Как приготовить картофель в томатном соусе с маслинами

Как и в недавнем рецепте, когда я готовила картофель в соусе из сметаны и горчицы, репчатый лук здесь также надо обжарить на сливочном масле.

Когда лук станет мягким, добавить к нему 1 полную столовую ложку муки и, помешивая, пожарить 1-2 минутки:

Затем в полученную смесь влить томатного соуса или кетчупа и немного разбавить водой. Количество воды зависит от желаемой густоты блюда (у меня ушел где-то один стакан).

И вот в этом томатном соусе с луком теперь надо варить картофель. Даже не варить, а тушить.

Картофель почистить, помыть, разрезать вдоль на 4-6 частей, добавить к соусу и тушить под плотно закрытой крышкой до полной готовности:

В самом конце, минуты за 2-3 до того, как выключать огонь, добавить маслины, буквально только, чтобы прогрелись.

[/instructions]

Если у вас намечается ремонт или просто смена интерьера на кухне, обратите внимание на светильники axo light, что предлагает компания trend-interior. Есть очень интересные модели!

А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 373. Картофель в томатном соусе с маслинами"
Перейти к форме комментирования
  1. я оливки люблю -маслины нет!

  2. Я люблю когда есть соус, большинство блюд люблю с соусом. А картошка это как любимое блюдо

  3. Вкуснятина, обязательно приготовлю. Я в последнее время все готовлю с кетчупом, потому что нашла "свой" (очень понравился вкусом, везде хочется добавить).

  4. А если совсем оливки убрать будет ещё вкуснее Просто я не ем ни маслины ни оливки

  5. А можно заменить оливками?

  6. Смотрится очень аппетитно! Я даже при первом взгляде на такой картофель подумала, что это сладкое блюдо из фруктов.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля