День 441. Картофельный салат с зеленым луком и малосольными огурцами

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И небольшой анекдот:

[humor]Есть такая поговорка "Когда я ем, я глух и нем"....
Ладно нем - рот занят и ты не можешь разговаривать. Но как так надо жрать, чтобы еще и уши закладывало?... [/humor]

[recipebook]

Идеальный салат, как для трапезы на природе, так и для обеда в домашних условиях.

Ингредиенты на 2 порции:

  • картофель - 3 небольших шт.
  • малосольные огурцы - 3 шт.
  • зеленый лук - по вкусу
  • растительное масло
[/recipebook]

Сделала я вчера малосольные огурцы и, конечно же, не смогла удержаться от соблазна приготовить с ними салат с картофелем. Но оказалось, что нечто похожее я уже готовила. Вот этот рецепт.

Сегодняшний же рецепт отличается от него луком.

Согласитесь, лук репчатый и лук зеленый - это разные вещи, хоть и зеленый лук является проростками первого. И вкус у них разный и цвет, и состав микроэлементов. Вспомнить хотя бы тот нюанс, что по весне эффективным средством от авитаминоза выступает не репчатый лук, а именно лук зеленый. Да и в зеленом луке содержится вещество, которого нет в луке репчатом и называется оно хлорофилл (зеленый пигмент). Несмотря на такое ужасающее название, ассоциирующееся ни много, ни мало с химией, хлорофилл полезен для кроветворения человека.

Да и лук зеленый мужчины едят с большим удовольствием, чем его луковичного собрата. А это немаловажный нюанс, особенно для тех, кто озабочен вопросом, как приворожить любимого. Как-как....  Через желудок - утверждает народная молва. Вот и изгаляемся мы, женщины, в придумывании новых рецептов.

А посему

[instructions]

Рецепт картофельного салата с зеленым луком и малосольными огурцами

Малосольные огурцы режем тоненькими полосками. Такими же полосками режем и картофель.

Сейчас лето - сезон молодой картошки, а потому и в салате задействована именно молодая картошка, отваренная в мундире.

Все перемешиваем и добавляем значительное количество зеленого лука. Не так, чтоб для отмазки, а чтобы конкретно чувствовался и заправляем все маслом.

[/instructions]

Такой салат хорош будет и для пикника, и для обеда в домашних условиях. А вот на ночь такого количества лука есть все-таки не стоит ...

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 441. Картофельный салат с зеленым луком и малосольными огурцами"
Перейти к форме комментирования
  1. Мм, молодая картошка. Мы пока ждем урожая и кушаем погребную. Как только появится, обязательно что-нибудь этакое с ней сделаю.

  2. Салатик хороший, его будет лучше осенью кушать

  3. Вот и огурчики пригодились))) отличное сочетание!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля