537. Картофельный салат с авокадо и креветками

Загрузка...
Порций: 2-3   Время приготовления: Минут 40

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Нежный, вкусный и пикантный, за счет острого перца, салат.

Калорийность картофельного салата с авокадо и креветками:

Очень интересный рецепт салата! Единственное, если кто не любит острое, перец чили можно не добавлять. Но острый перец придает салату своеобразную изюминку.

Готовится салат довольно быстро, но при условии, что есть уже сваренный картофель. Так что, если у вас остались остатки картофеля после обеда или ужина, на следующий день вы можете запланировать себе приготовление картофельного салата с авокадо и креветками.

Если остатков картофеля нет, тоже не беда - ставим его вариться, а тем временем займемся подготовкой других продуктов.

Но обо всем по порядку. Но прежде анекдот:

Спасибо автору блога "Хлеб-соль" за такой чудесный рецепт салата! Правда, авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.

Нам потребуется:

  • Чищенные креветки - 100 гр.
  • Помидоры - 1-2 шт.
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Острый перец чили - 1 шт.
  • Масло растительное
  • Китайская капуста - грамм 200
  • Соль, перец

Рецепт салата с картофелем, авокадо и креветками

овощи для салатаШинкуем китайскую капусту. Вместо китайской капусты можно использовать листья салата.
Помидоры нарезаем небольшими кубиками.
Авокадо очищаем от шкурки, вынимаем из середины косточку и также нарезаем небольшими кубиками.
Все продукты складываем в глубокую тарелку.

лук, чеснок,перецНа растительном масле обжариваем лук репчатый, порезанный четвертинками колец, мелко покрошенный чеснок и острый перец. Острый перец очистить от семян - так он будет менее острым.

luk, ostrij perec i kartowkaКогда лук станет мягким, добавляем к нему вареный картофель, порезанный некрупными дольками.

креветкиИ в самом конце, когда картофель станет нежно золотистого цвета, добавляем в сковородку очищенные креветки.

Все вместе прожарить еще пару минут.  Слегка посолить, поперчить.

салатКогда жареные продукты слегка остынут, смешиваем их с сырыми овощами и авокадо. Острый перец можно вытащить.

Заправлять ничем не надо - достаточно масла, на котором жарился лук.

Вот, в принципе, и все. Картофельный салат с авокадо и креветками готов. И хоть говорят, что авокадо - это фрукт, он тем не менее очень хорошо сочетается и с картофелем, и с помидорами, и с креветками.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "537. Картофельный салат с авокадо и креветками"
Перейти к форме комментирования
  1. Отличный рецепт) Люблю креветки, нужно попробовать!))

  2. Креветки варить не надо, пару минут на сковородке вполне хватит smile А вот авокадо в целом мне не нравится, безвкусный он какой-то.

  3. То есть креветки варить не надо?

  4. А мне всегда нравится соединять фрукты с овощами, тем более с морепродуктами, поэтому с удовольствием сохраню такой рецепт в закладки!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля