664. Картофельный салат с миногой и салатом

Загрузка...
Порций: 2-3   Время приготовления: 50 минут

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Салат с салатом... Бывает и такое!

Калорийность салата с миногой:

Каламбур получается: салат с салатом... А что делать? По-другому никак не обзовешь. Ну, и ладно! Главное, что вкусно и из названия уже понятно, что за продукты в нем. А в салате картошка, минога, красный репчатый лук, свежий огурец и листья салата. И ни одного какого-нибудь, а целая смесь салатных листьев. Т.н. салат микс.

Используемые продукты:

  • Картофель вареный - 250 грамм
  • Лук красный - 1 головка
  • Минога - 200 грамм
  • Свежий огурец - 100 грамм
  • Лимонный сок
  • Смесь салатных листьев - 100 грамм
  • Уксус 9% - 2 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Вода

Картофельный салат с миногой и салатом

красный лукПрежде всего замаринуем лук. Как мариновать лук можно посмотреть здесь.

нарезаем миногуПока лук маринуется, на что нам потребуется минут 20-30, мы подготовим остальные продукты для салата. А именно,
нарежем миногу. Я использовала покупную миногу в желе.

минога и свежие огурцыНарезанную миногу соединим со свежим огурцом, нарезанным некрупной соломкой.

добавляем картошкуВареную картошку обжарим на растительном масле и соединим ее с миногой и огурцами.

маринованный лукВ самом конце добавим уже маринованный лук.

листья салатаИ, собственно, сами листья салата. Из чего состоит этот микс мне трудно сказать,т.к.я покупала готовый уже набор салатных листьев. А т.к. у меня аллергии на салат нет, то особенно и не задавалась вопросом, что же там за травы в составе смеси.

Сбрызнем всю нашу рыбно-овощную конструкцию лимонным соком, добавим по вкусу соль, перец и заправим салат маслом.

Все, картофельный салат с миногой и салатом готов!

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот:

Посетитель в ресторане:
- Официант! Ну, это же невозможно! Я конечно понимаю, что у вас все блюда готовятся на заказ и на их приготовление требуется время, но я заказал всего лишь картофельный салат с миногой и салатом. Неужели его так долго нарезать?
- Не переживайте, миногу нарезали, а салат уже посеяли, скоро созреет.
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля