Картофель, предварительно сваренный в мундире, хорошо сочетается в этом салате со свежими овощами - и вкусно, и полезно.
Калорийность салата:
Салат из картофеля и свежей капусты я бы назвала просто "Салат осенний"!
А почему нет? Салат летний был, в состав которого входили все молодые овощи, а сейчас самая пора для таких овощей, как капуста и картошка.
Вообщем, рассказываю анекдот и перехожу к сути.
- Мaм, я есть хочу! Хочу салат из картофеля и свежей капусты.
- Салата нет, разбей себе пока два яйца.
- Может мне еще и руку сломaть, чтобы ты меня покормила?
Предварительно сваренный 
Сырая нашинкованная морковь, свежая капуста, репчатый лук.
А также свежий помидорчик
и болгарский перец.
Спасибо, Кристина, за такой простой и вкусный рецепт. Как прочитала, сразу захотелось сделать. Завтра же сделаю!
Если честно, так привыкла все майонезом заправлять, что не представляю этот салат со сметаной. Нужно попробовать.
Все же можно приготовить дешево,полезно и вкусно, и самое главное для меня,быстро!
Салат мне понравился не меньше чем анекдот,быстро и вкусно!
Этот салатик делаю точности также. Очень удобный вариант для легкого перекуса вечером. Обычно все продукты есть в холодильнике, и не надо выходить в магазин.
@Оля, Если бы еще капуста всегда нашинкованная стояла в холодильнике)))
Анекдот прикольный. Салат очень вкусный. Я люблю такой!
Как по мне, то и те и другие огурцы хороши, например зимой лучше с солёненькими ну а летом, когда на грядке свежие огурцы, то с ними)...
@Splingirl, Тоже верно! =)
Мне очень понравился салат) С детства люблю отварную картошечку , а вот салат из неё ешё больше, получилось вкусное и недорогое блюдо)Да и гостям понравилось.Рекомендую)
Решила добавить комментарий уже после того,как приготовила и попробовала этот салат.Обычно так и хочется изменить рецепт,добавить что-то от себя,или наоборот,исключить.В этот раз у меня такого желания не было.Сделала все строго по рецепту и... осталась довольна.Это же идеальный ужин для тех, кто на диете.А с лимоном он еще и пикантный.
Хороший салат, сам такой готовлю. Только добавляю ещё солёные огурцы. Можно и свежие, но с солёными вкуснее.
@Александр, Соленые огурцы на любителя))) Как на мой вкус, я бы уж тогда лучше добавила свежих! =)
Уже много лет я практикую блюдо для обеда на работе: основа - картошка варёная в мундире (полезно для сердечной мышцы, кстати), а к ней всё что угодно (например:яйцо крутое, огурчик, зелень ; варёная курица, оливки, зелень и т.д.) Вариантов масса. А вот "Осеннего салата" пока не было...
@alery, От такого обеда не будет никакой тяжести в желудке и спать не будет не хотеться. А на работе это самое главное! Да и вкусно!