Что такое килька - дешевая рыба или деликатес? В сегодняшнем рецепте ломаем стереотипы и готовим этот изумительный салат.
Калорийность салата:
В отличие от 241 дня, сегодня для приготовления салата я вместо анчоусов взяла простую кильку. Не совсем, конечно, простую, уже чищенную, но зато без всяких сомнений, что это обыкновенная маленькая рыбешка из семейства сельдевых:
Впрочем, и состав салата тоже совершенно другой.
Небольшой анекдот:
Диалог в магазине (времен советского периода): - Красная рыба в продаже есть?
- Да, килька в томате!
Естественно, картофель, предварительно отваренный 
Сырая морковь, натертая на крупной терке;
Репчатый лук, нарезанный полукольцами (четвертинками колец). Лук, желательно порезать как можно тоньше, чтобы он пропитался маслом о кильки. Он станет тогда и пикантнее и мягче;
Вареные куриные яйца. Часть из них покрошена и добавлена в салат, другая часть - порезана кружочками и разложена сверху для придания салату нарядного вида.
Вот это наш салатик! Аж килька запахла! Как бы в магазин выбраться.
@Елена (Семейный досуг), Надо хорошенько проголодаться)))
Я когда открывала пост, то думала, что салат будет с привычной килькой в томате. Я так давно ее не покупала! А помню, когда-то ее очень любила, потому что рыбка была на самом деле вкусной.
@Оля, Ооо, я тоже уже не помню, когда в последний раз ела кильку в томате. Наверное еще в институте, а это было аж в прошлом веке)))
Интересный салат, не могу представить на вкус сочетание кильки и яиц, но понимаю, что иногда именное необычное сочетание продуктов и придают блюду неповторимый вкус.
@Надежда, Надя, килька и яйцо, по-моему, самое идеальное сочетание.
Самый суперский бутерброд - намазать черный хлеб маслом, на него килечку и сверху кружочек вареного яйца. Супер! Можно немного лука еще - хоть зеленого, хоть репчатого.
Очень просто и без сомнения вкусно! Спасибо за идею)))
С Рождеством Христовым!
@Елена, Спасибо, Лена! С Рождеством!
Радость святую несет Рождество
С верою в чудо встречайте его!
Светом надежды вам жизнь озарит
Господь пусть Вас бережет и хранит!
@Марина, Марина, спасибо большое! Очень приятно! И Вас со светлым праздником Рождества Христова! Мира вам и добра!