Порций: 3-4
Время приготовления:
Минут 40 с учетом варки картошки
Казалось бы несочетаемые продукты - килька и маринованные овощи, в салате очень даже удачно гармонируют между собой.
Калорийность салата:
Уже приготовлено столько блюд из картофеля (а именно 427 на сегодняшний день), что с их названиями я перестала заморачиваться, а просто перечисляю их составляющие, иначе я сама скоро запутаюсь, что я уже готовила, а что еще нет.
Вот, с килькой я уже, к примеру, готовила этот салат, который так и назвала - картофельный салат с килькой. Боюсь, через месяц я и близко не вспомню из чего он же состоит. Тоже самое и этот рецепт - картофельный салат с анчоусами. Но не из двух же продуктов состоит салат, на самом деле. То ли дело - рецепт "Картофельный салат с килькой и маринованными овощами" - здесь сразу все понятно. Но все-таки напишу, как я его готовила....
Небольшой анекдот:
Вы в курсе как делают черную икру? - У килек выкалывают глаза. А как же тогда делают красную икру? - Кильку злят и потом выкалывают глаза.
Нам потребуется:
Картофель - 250 гр.
Килька соленая - 100 гр.
Маринованные огурцы - 100 гр
Маринованные патиссоны - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Зеленый лук
Листовой салат
Растительное масло
Рецепт картофельного салата с килькой и маринованными овощами
Кильку соленую, понятно, очистить от кишек и голов. Хорошо, если купили уже распотрошенную рыбу - меньше возни. Только и останется, что нарезать ее на кусочки.
Картофель для этого салата, впрочем, как и для большинства других, сварить в мундире. После чего - остудить, почистить и нарезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую, также остудить, почистить и порезать.
Все смешать и добавить нарезанные маринованные овощи - огурцы и патиссоны.
Ну и завершающим штрихом добавить листовой салат и зеленый лук.
Все заправить растительным маслом.
В принципе и все - картофельный салат с килькой и маринованными овощами готов!
А вот интересно, если снятся маринованные огурцы или килька - это к чему? Вы никогда не задавались этим вопросом? Заглянула в сонник sonnik-online.net и там нашла толкование только огурцам. Как-будто это к переменам в личной жизни, причем в лучшую сторону. А вот про кильку ничего, увы, не сказано. Мне она, правда, и не снилась, но все равно интересно ....
На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!
Ничё себе картофельная подборочка 🙂 Беру Вас в закладки. А то у меня ребёнок - картофельная душа 🙂
Мне очень приятно, если Вам пригодится моя подборка рецептов =)
Оригинальный салатик!
Не перестаю удивляться, сколько различных сочетаний можно придумать с картофелем!