Холодная закуска из картофеля и сыра, завернутая в лаваш и оформленная в виде снеговика - достойное блюдо для новогоднего стола.
Калорийность картофельных ролл:
Рецепт "Картофельные роллы" участвует в конкурсе "Новогоднее оформление блюд из картофеля". Его прислала Ольга Сергеева.
Я смотрю женщины с именем Ольга - самые смелые. Это уже второй рецепт в рамках конкурса и оба присланы Ольгами. Первый вы можете посмотреть здесь, он называется "Картофельные пирожки к новогоднему столу".
Так что, если вы хотите прославить свое имя и выиграть денежный приз, скорее присоединяйтесь к конкурсу. А я пока опубликую рецепт холодной закуски - картофельные роллы.
Картофель чистим, варим для пюре. Соль кладем, конечно же, по вкусу.
Сыр трем на мелкой терке.
Охлажденное картофельное пюре смешиваем с тертым сыром в пропорции 2:1 и все хорошо перемешиваем до однородной массы.
Листы лаваша разрезаем на две части.
На каждую из половинок лаваша кладем начинку. В середину можно добавить ту же сельдь, порезанную на мелкие кусочки или любую другую слабосоленую рыбку.
Затем лаваш сворачиваем в рулет, макаем его в сбитое яйцо и обваливаем в кунжуте. Отправляем на хорошо разогретую сковороду и жарим в кипящем растительном масле до румяной корочки.
Само по себе блюдо уже готово, осталось его только оформить.
Такой снеговик точно понравится детям, а вот селедка приманит гостей-мужчин 🙂
Симпатичная закуска! А селёдку можно заменить колбаской или ветчиной 🙂
Да, тоже неплохой вариант *good*
Какой забавный снеговичок, хорошая закуска к новогоднему столу
Оригинальное применение таким простым и привычным ингредиентам!
Очень аппетитно!
вроде обычное блюдо, а фантазийно оформлено! Отлично, так держать! *good*
Прикольный снеговичок, но я уже настроилась увидеть утёнка после слов Оли )))