Удивительное, но бесподобно вкусное сочетание в салате яблок и копченой салаки.
Калорийность салата с копченой салакой и яблоками:
Трудно себе представить ситуацию, чтобы просто так есть копченую салаку и закусывать ее яблоком. Но вот в салате это просто какое-то бесподобное сочетание. Не последнюю вкусовую роль здесь играет и зеленый лук. Впрочем, и без картошки этот салат не заслуживал бы столь высокой похвалы. Одним словом, в салате гармонично соединились картофель, копченая салака, свежее яблоко, зеленый лук и яйца. А вместе это - картофельный салат с копченой салакой и яблоками.
Небольшой анекдот:
Hа мосту стоит человек и наблюдает, как другой пытается ловить салаку. Мимо пpоходит мальчик и спpашивает его:
- Дядь, а вот тот pыбак поймал хоть что-нибудь?
- Да какой из него рыбак! Четвёpтый час за ним наблюдаю - ни одной рыбины не поймал.
- А вы сами-то ловите?
- Нет, у меня теpпения не хватает...
Вот так, собственно, выглядит копченая салака. Что это за рыба, я писала в статье, в которой описывала рецепт еще одного салата с картошкой и копченой салакой. Его вы можете посмотреть 
Итак, чистим салаку и отделяем мясо от костей. В смысле, от косточек.
К салаке добавляем картофель, предварительно отваренный в мундире и порезанный небольшими кубиками. Естественно, без кожуры.
Туда же крошим яйца, предварительно сваренные вкрутую.
А также яблоко и зеленый лук.
Добавляем сметану и все перемешиваем.
Я так до сих пор и не попробовала салаку. Сюда, наверное, любая копченая рыбка подойдёт?
А почему бы и нет? Конечно =)
а я готовила салаты с яблоками - вкусно всегда, освежает...
Обожаю добавлять яблоки в разные салатные композиции, с салакой еще не пробовала, спасибо за идею!