Хлеб-соль вам, дорогие читатели!
Сочетание для смелых и отчаянных - картошка и шоколад!
Калорийность картофельных гнездышек с творогом и шоколадом:
Вот честное слово, не я придумала такой рецепт! Мне бы соединить вместе такие разные продукты, как картошка, фасоль и шоколад в жизни в голову бы не пришло. Это рецепт был опубликован в каком-то журнале, который мне подруга прислала еще может года 2 назад. Ну, вот не лежала у меня душа приготовить его за все это время. Не знаю, каким образом так расположились звезды, но я его все-таки приготовила. Правда, чуть видоизменив, т.е. не кладя фасоль и использовав вместо Пармезана сыр Джиугас.
И вот удивительное дело, картофель в сочетании со сладким творогом, вареньем и шоколадной глазурью я готовила однажды и этот рецепт не вызывал у меня абсолютных никаких нареканий. Съели его все на ура! Были и разные другие сладкие блюда из картошки. Это же блюдо пошло у меня с трудом.
Но концепция моего блога такова, что я готовлю не только то, что мне нравится, а все блюда, которые содержат в своем составе картофель. Картошка есть? Есть! Значит публикую рецепт.
Картошку чистим, моем и варим в подсоленной воде до полной ее готовности.
С вареной картошки сливаем воду и натираем к ней сыр.
Сюда же добавляем кусочек сливочного масла.
И вбиваем одно яйцо.
Из получившейся картофельной массы формируем произвольные такие гнездышки. Делается это при помощи кондитерского мешка.
Пустоту наших гнездышек заполняем творогом. Лучше если он будет мелкозернистый.
Поливаем все растопленным на водяной бане или в микроволновке шоколадом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку запекаться минут на 10. Пока на картофельных импровизированных гнездышках не появится золотистый оттенок.
Какое необычное сочетание продуктов, главное, что блюдо удалось!