Салат овощной «полувитаминный»

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И анекдот про витамины:

[humor]- Официант, а что это шевелится в моем салате?
- Витамины, сэр![/humor]

[recipebook]

Даже, если в овощах и мало витаминов, что бывает зимой и весной, это все равно полезнее, чем есть чипсы!

Ингредиенты

  • капуста свежая
  • огурцы свежие
  • помидоры
  • лук репчатый
  • зелень
  • сок лимона
  • чеснок
  • оливковое масло

[/recipebook]

Салат овощной назвала полувитаминным потому как, хоть он и овощной, но витамины, боюсь, присутствуют,  пока что, далеко не во всех овощах, имеющихся в этом салате...

Итак, что здесь имеется:

[instructions]

[step]

Свежая капуста, нашинкованная и намятая с солью для выделения сока.

 

[/step]

[step]

Лук репчатый и свежий огурец, порезанный при помощи овощечистки (той, что чистят картофель). Тогда огурец получается очень тоненько нарезанным, что позволяет ему выделить максимум своего сока.

[/step]

[step]

Помидоры свежие.

[/step]

А также листья петрушки, сок лимона, пара зубчиков давленного чеснока и заправлено все оливковым маслом.

[/instructions]

А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "Салат овощной «полувитаминный»"
Перейти к форме комментирования
  1. Хочу спросить о полезном, о зелени и специях. У меня с этим постоянно проблемы. Кладут ли, например, в суп кориандр или только в салат?

    • @Светуська, Вот какое замечательное изречение нашла по этому поводу, которое сказал М. Генделев в одной из глав своей книги "Как читать кулинарные книги": "Очень многие кулинарные рецепты и методики не учитывают наличия у идиотов буйной фантазии и предприимчивости.
      Обуздывай себя. Если написано "кориандр" - клади "кориандр",но если написано "пряности" - не клади "кориандр "..."
      А так, конечно, на любителя. Но если учесть, что листья кориандра - это кинза, то она хороша в любом виде, правда, если она нравится. Я такими травами особенно не злоупотребляю. Надежные и проверенные - укроп, петрушка и лук!

  2. Салаты,замечательная еда! Вкусно, полезно, быстро готовится.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля