День 88. Салат «Лесная поляна»

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И небольшой анекдот:

[humor]Один грибник рассказывает другому:
- Больше всего в лесу надо остерегаться медведя - самый страшный зверь.
- Почему это?
- Ну представь - ты в лес и он туда же. Ты бежать и он следом. Ты в реку и он в реку. Ты на дерево, и он на дерево.....
- А если спрятаться?
- И он спрячется![/humor]

[recipebook]

Изобилие зелени, маринованных грибов и огурцов и ни грамма мяса - прекрасное решение для салата на пикник.

Ингредиенты на  [portion]4-5 порций[/portion]:

  • картофель - 4-5 шт.
  • лук репчатый - 1-2 шт.
  • маринованные огурцы - 3-4 шт.
  • яйца - 4 шт.
  • зелень
  • маринованные грибы - 200 гр.
  • майонез

[/recipebook]

Калорийность салата "Лесная поляна"

Эх, быстрее бы уже грибной сезон! Так хочется пособирать грибов на какой-нибудь уже лесной поляне.

Чтобы облегчить муки ожидания, приготовила салат, напоминающий ту самую поляну, где растут (или должны расти) грибы.

 [instructions]

Рецепт салата "Лесная поляна"

В состав данного салата входят:

[step]

- картофель, сваренный в мундире, остуженный, почищенный и порезанный;

 

 

 

 

 

 

 

[/step]

[step]

лук репчатый. Его можно заменить зеленым луком или даже использовать и тот, и другой вариант.

 

 

 

 

 

 

[/step]

[step]

- варенные яйца, сваренные конечно же вкрутую и порезанные небольшими кубиками;

 

 

 

 

 

 

[/step]

[step]

- маринованные огурцы

 

 

 

 

 

 

 

[/step]

Все режется, перемешивается, заправляется майонезом и украшается сверху зеленью и маринованными грибами, желательно теми, у которых цельная шляпка, чтобы создать видимость грибного урожая на лесной поляне. Это, как правило, магазинные шампиньоны маринованные.

Можно вместо майонеза использовать заправку, состоящую из  стакана сметаны, 1 ч. л. сахарной пудры и 1 ч.л. горчицы, соли и перца молотого.

 [/instructions]

А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 88. Салат «Лесная поляна»"
Перейти к форме комментирования
  1. Тоже обожаю грибы в любом виде.
    При этом ем и вспоминаю поговорку:"Грибы едят. а они глядят."

  2. грибы собирать не то что бы не люблю: просто не умею))
    а вот кушать обожаю.особенно опята и лисички!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля