День 365. Шоколадная картошка

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И анекдот про шоколад:

[humor]Ученые Швейцарии установили, что употребление шоколада способствует улучшению настроения.
- Они просто не пробовали нашу водку...[/humor]
[recipebook]
Вкус, знакомый с детства, который не меняется на протяжении всей жизни.

Ингредиенты

Примерно на [portion]10 - 12 штук[/portion] среднего размера:

  • молотые сухари - 400г.
  • молоко - 1 стакан
  • сахар - 100 гр.
  • сливочное масло - 150 гр.
  • какао - 3- 4 ст. л.
  • сгущенное молоко - 0, 5 банки
  • орехи, изюм - по желанию и по вкусу

[/recipebook]

Эх... пролетели 365 дней, как один

И закончить обозначенный отрезок я хочу блюдом, которое в своем составе картофель не содержит, но зато содержит его в своем названии - это шоколадная картошка.

Но вы зря не надейтесь, так просто я от вас со своей картошкой не отстану - теперь у меня цель - 500 блюд из картофеля

А пока...

[instructions]

Рецепт шоколадной картошки

[step]
Чтобы приготовить шоколадную картошку, в кастрюльке разогреваем стакан молока. В молоко кладем сахар и размешивая его, доводим молоко до кипения.

Снимаем кастрюлю с плиты и кладем теперь в молоко масло. Также размешиваем его до полного растворения масла.
[/step]
[step]
Смесь остужаем до такой степени, чтобы можно было размешивать руками. Добавляем молотые сухари и какао и начинаем вымешивать тесто.
[/step]

Сухари можно сделать самим, пропустив высушенный хлеб через мясорубку, а можно использовать, как я в данном случае, покупные панировочные сухари. Тем более, что их вкус  обогащен еще ванилью.

Можно добавить сгущенного молока. Тогда сама шоколадная картошка получится вкуснее и тесто будет эластичнее. Также можно добавить орехов, изюма, семечек - кому что нравится.

[step]
Ждем когда сухари размокнут и набухнут. От готовой массы  отщипываем небольшую порцию теста и формируем "картошку". У меня получился круглый сорт картофеля.

Готовые шарики обвалять в сахарной пудре и убрать в холодильник до застывания масла.

Я дополнительно обваляла шоколадную картошку еще и в кокосовой стружке.
[/step]
[/instructions]

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 365. Шоколадная картошка"
Перейти к форме комментирования
  1. дети очень любят картошку, но мы чаще готовую покупали. Кристина, у вас, кажется, дизайн поменялся - не привычно, но тоже не плохо, светло, удобно.

  2. Кристина, рецептом шоколадной картошки, Вы мне напомнили студенчество, когда этот враг фигур частенько был у нас на праздниках. Нужно приготовить, тем более у папы скоро день рождения. Спасибо большое!

  3. Кристина, поздравляю с круглой датой!!!
    Не знала, что так просто приготовить шоколадную картошку. Обязательно сделаю!!! спасибо за рецепт!

  4. Если уж 365 рецептов про картофель набралось, и 500 найдется! Удачи, до заветной цифры не так много осталось smile
    Шоколадный картофель я очень люблю, у меня мама вкусно делает.

  5. Ура! Поздравляем, Кристиночка с окончанием 1 года постинга про картошку!
    Мы с мужем ждем от тебя 5летку в 3 года smile

  6. такую я покупаю картошку. Дома не пробовал делать.

  7. С завершением эстафеты! Отличное финальное блюдо, знакомое с детства!

  8. А я картошку с печеньем вместо сухарей делаю, но надо попробовать и с сухариками

  9. Ух, я уже подумала, что и сюда нужно картошку добавлять )))

  10. я картошку редко делаю а вот колбасу часто очень

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля