День 372. Салат из квашеной капусты с картошкой и клюквой

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И небольшой анекдот:

[humor]Замечательная вещь - салат из картошки и квашеной капусты- и на стол поставить не стыдно, и съедят - не жалко! [/humor]

[recipebook]

В составе этого салата столько витаминов, что их хватит, как минимум, на... пару дней.

Ингредиенты на [portion]2-3 порции [/portion]:

  • Картофель - 3-4 шт.
  • Квашеная капуста - 200 гр.
  • Яблоки - 1-2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Оливковое масло
  • Клюква

 

[/recipebook]

Калорийность салата:

 

Сочетание картофеля и квашеной капусты у меня было уже в нескольких видах салатов. Например,  салат минский (здесь еще добавлены грибы) или картофельный салат с квашеной капустой и фасолью. В каждом из них есть что-то свое, делающее каждое блюдо уникальным и неповторимым.

Сегодняшний салат из квашеной капусты, картошки и клюквы - тоже интересный вариант. Сюда еще добавлено кислое яблочко. Одним словом, кладезь витаминов.

Итак,

[instructions]

Как приготовить салат из квашеной капусты с картошкой и клюквой

[step]

Для этого нам нужен картофель, предварительно отваренный в мундире, который почистить и порезать небольшими кубиками.

 [/step]

 [step]

С яблока также очистить шкурку, порезать кубиками и добавить к картофелю.

 [/step]

 [step]

С капустой квашеной ничего не надо делать - только достать из тары и добавить к салату.

 [/step]

 [step]

Туда же покрошить головку репчатого лука.

 [/step]

Все заправить оливковым маслом и украсить клюквой.

[/instructions]

А лучше даже для полноты, как говорится, счастья заправить не оливковым, а льняным маслом. Заряд бодрости и энергии будет обеспечен надолго! Тем более, что льняным маслом нельзя заправлять горячие блюда, равно, как и жарить на нем. Так что заправить им салат из квашеной капусты с картошкой и клюквой - будем самый оптимальный вариант, чтобы заставить себя проглотить это, хоть и полезное, но со специфическим запахом и привкусом, масло и пополнить свой организм омега-кислотами.

Ну, а если вы летом планируете идти в лес за той же самой клюквой, к примеру, заранее побеспокойтесь о средствах индивидуальной защиты (СИЗ). СИЗ Украина, СИЗ Подмосковье - не важно где, главное - это безопасность здоровья.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 372. Салат из квашеной капусты с картошкой и клюквой"
Перейти к форме комментирования
  1. А я думала, что из льняного масла только олифу делают

  2. С льняным маслом никогда ничего не пробовала, надо будет посмотреть, продают ли у нас такой деликатес.

  3. С клюквой салат я еще не кушал

  4. Отлично, у меня еще осталась клюква от творожных шариков, сегодня же попробую)))

  5. Кисленький)))))))

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля