День 372. Салат из квашеной капусты с картошкой и клюквой

Загрузка...
Порций: 2-3   Время приготовления: 15 минут, если картошка сварена заранее

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

В составе этого салата столько витаминов, что их хватит, как минимум, на... пару дней.

Калорийность салата из квашеной капусты с картошкой и клюквой:

Сочетание картофеля и квашеной капусты у меня было уже в нескольких видах салатов. Например,  салат минский (здесь еще добавлены грибы) или картофельный салат с квашеной капустой и фасолью. В каждом из них есть что-то свое, делающее каждое блюдо уникальным и неповторимым.

Сегодняшний салат из квашеной капусты, картошки и клюквы - тоже интересный вариант. Сюда еще добавлено кислое яблочко и лук-порей. Одним словом, кладезь витаминов.

И на эту тему анекдот:

Замечательная вещь - салат из картошки и квашеной капусты - и на стол поставить не стыдно, и съедят - не жалко!

Нам потребуется:

  • Картофель - 2-3 шт.
  • Квашеная капуста - 250 гр.
  • Яблоки - 1-2 шт.
  • Лук-порей - 1 шт.
  • Оливковое масло
  • Клюква

Как приготовить салат из квашеной капусты с картошкой и клюквой

капуста для салатаДля этого нам нужна, собственно, сама квашеная капуста.

картошка и квашеная капустаК капусте добавляем картофель, предварительно отваренный в мундире, который почистить и порезать небольшими кубиками.

лук порейСюда же добавляем нарезанный полукольцами лук-порей.

клюква и яблокиА также яблоки и клюкву. Яблоки очистить от кожуры и сердцевинки и порезать кубиками.

Все заправить оливковым маслом и украсить клюквой.

А лучше даже для полноты, как говорится, счастья заправить не оливковым, а льняным маслом. Заряд бодрости и энергии будет обеспечен надолго! Тем более, что льняным маслом нельзя заправлять горячие блюда, равно, как и жарить на нем. Так что заправить им салат из квашеной капусты с картошкой и клюквой - будем самый оптимальный вариант, чтобы заставить себя проглотить это, хоть и полезное, но со специфическим запахом и привкусом, масло и пополнить свой организм омега-кислотами.

Ну, а если вы летом планируете идти в лес за той же самой клюквой, к примеру, заранее побеспокойтесь о средствах индивидуальной защиты (СИЗ). СИЗ Украина, СИЗ Подмосковье - не важно где, главное - это безопасность здоровья.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 372. Салат из квашеной капусты с картошкой и клюквой"
Перейти к форме комментирования
  1. А я думала, что из льняного масла только олифу делают

  2. С льняным маслом никогда ничего не пробовала, надо будет посмотреть, продают ли у нас такой деликатес.

  3. С клюквой салат я еще не кушал

  4. Отлично, у меня еще осталась клюква от творожных шариков, сегодня же попробую)))

  5. Кисленький)))))))

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля