День 468. Картофельный салат с курицей и грецкими орехами

Загрузка...
Порций: 2-3   Время приготовления: Минут 50

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Салат вполне можно отнести к разряду праздничных - и вкусно, и сытно, и красиво!

Калорийность картофельного салата с курицей и грецкими орехами:

С наступлением осени наличие блюд на столе, содержащих в своем составе яблоки и сельдерей довольно частое явление. Из похожего я уже готовила - вот этот салат (с курицей и сельдереем), картофельный салат с сельдереем, яблоком и селедкой, даже жарила картошку с яблоками и сельдереем.

А сегодня вот "замутила" салатик еще и с грецкими орехами и вареной курицей.

Конечно, мясо курицы можно по-разному использовать - приготовить, например, те же чахохбили из курицы или какое-нибудь овощное рагу, но это все потом. А сегодня салат.

Но вначале анекдот:

В ресторане посетитель обращается к официантке:
- Скажите, это курица?
- Нет, это кушается.

Нам потребуется:

  • Картофель - 300 грамм;
  • Помидоры -150 грамм;
  • Куриное филе - 1 шт.
  • Черешковый сельдерей (по вкусу)
  • Яблоки - 1 шт.
  • Грецкие орехи - 50 гр.
  • Майонез - 30 грамм.

Рецепт картофельного салата с курицей и грецкими орехами

куриное филеКурица нам нужна, конечно же, в вареном виде и не копченая. Можно использовать любую ее часть (кроме шеек - там костей много), но у меня было филе и потому в ингредиентах я указала именно его.
По возможности равномерно стараемся нарезать филе, которое норовит почему-то разобраться на волокна.

добавляем картошкуКартофель, предварительно отваренный в мундире, чистим, нарезаем кубиками и соединяем с курицей.

сельерейТеперь нарезаем черешковый сельдерей (вот так он выглядит).

яблокиДобавляем яблоки, порезанные небольшими кубиками.

томатИ помидоры.

орехиЗаправляем салат майонезом, по желанию солим и посыпаем толчеными грецкими орехами.

Картофельный салат с курицей и грецкими орехами готов!

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 468. Картофельный салат с курицей и грецкими орехами"
Перейти к форме комментирования
  1. А у меня что-то у домашних с сельдереем не сложилось... Хотя идея хорошая. Спасибо за рецепт, а анекдот особенно порадовал.

  2. Я делала такой салат, но без сельдерея, его у меня в рецепте не было. Надо попробовать с ним. Спасибо.

  3. Салт с гречкими орехами еще не пробывал

  4. Салаты с орешками мне особенно нравятся. А вот сельдерей использую нечасто. Хотя зря...Теперь есть повод попробовать. Если понравится, переведу салат из разряда праздничных в разряд любимых))

  5. Отличный рецепт - картофельный салат с курицей и грецкими орехами. Спасибо!

  6. Спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно.

  7. Очень понравилась композиция ингредиентов, мы сегодня "на одной волне", у меня тоже салат с курочкой)

  8. непло-неплохо

  9. Ну на счёт "это кушается" - я обхохоталась. А салат очень приличный!

  10. Сельдерей и орехи обожаю. Нравится мне читать Ваши анекдоты.

  11. Очень вкусный и сытный салат. И мне нравится присутствие сельдерея, люблю я его с некоторых пор очень.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля