Закуска картофельные роллы к новогоднему столу

Загрузка...
Порций: 3-5   Время приготовления: Около часа

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Холодная закуска из картофеля и сыра, завернутая в лаваш и оформленная в виде снеговика - достойное блюдо для новогоднего стола.

Калорийность картофельных ролл:

Рецепт "Картофельные роллы" участвует в конкурсе "Новогоднее оформление блюд из картофеля". Его прислала Ольга Сергеева.

Я смотрю женщины с именем Ольга - самые смелые. Это уже второй рецепт в рамках конкурса и оба присланы Ольгами. Первый вы можете посмотреть здесь, он называется "Картофельные пирожки к новогоднему столу".

Так что, если вы хотите прославить свое имя и выиграть денежный приз, скорее присоединяйтесь к конкурсу. А я пока опубликую рецепт холодной закуски - картофельные роллы.

Нам понадобится:

  • Картофель -7-8 средних шт.
  • Сыр твердых сортов - 150-200 гр.
  • Лаваш - 2 шт.
  • Укроп, петрушка -по 20 гр.
  • Сельдь, зелень, морковь для украшения

Картофельные роллы

картошка Картофель чистим, варим для пюре. Соль кладем, конечно же, по вкусу.

сырСыр трем на мелкой терке.

картофельное пюре и сырОхлажденное картофельное пюре смешиваем с тертым сыром в пропорции 2:1 и все хорошо перемешиваем до однородной массы.

листы лавашаЛисты лаваша разрезаем на две части.

начинка и лавашНа каждую из половинок лаваша кладем начинку. В середину можно добавить ту же сельдь, порезанную на мелкие кусочки или любую другую слабосоленую рыбку.
Я добавила мелко рубленную зелень укропа и петрушки.

лавашЗатем лаваш сворачиваем в рулет, макаем его в сбитое яйцо и обваливаем в кунжуте. Отправляем на хорошо разогретую сковороду и жарим в кипящем растительном масле до румяной корочки.

лаваш Само по себе блюдо уже готово, осталось его только оформить.
Для этого рулет разрезаем на кружочки, которые укладываем по три штуки на тарелку. Получилась эдакая заготовка для снеговика.
Далее делаем снеговику «глазки» (я сделала их из мелко порубленной зелени), нос (морковь), руки и «ведро» на голове (сельдь), метелку (палочка сыра + зелень).

Закуска "Картофельные роллы" готова. Приятного аппетита!

И на закуску анекдот:

Все мужики козлы, все бабы стервы, все роллы по 100 рублей.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "Закуска картофельные роллы к новогоднему столу"
Перейти к форме комментирования
  1. Такой снеговик точно понравится детям, а вот селедка приманит гостей-мужчин smile

  2. Симпатичная закуска! А селёдку можно заменить колбаской или ветчиной smile

  3. Какой забавный снеговичок, хорошая закуска к новогоднему столу

  4. Оригинальное применение таким простым и привычным ингредиентам!

  5. Очень аппетитно!

  6. вроде обычное блюдо, а фантазийно оформлено! Отлично, так держать! *good*

  7. Прикольный снеговичок, но я уже настроилась увидеть утёнка после слов Оли )))

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля