611. А-ля оливье с маринованными грибами

Загрузка...
Порций: 3-4   Время приготовления: Около часа

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

За неимением дома маринованных огурцов, оливье можно приготовить и с маринованными грибами. Правда, получится уже совсем другой салат.

Калорийность салата с маринованными грибами:

Рецепт салата родился экспромтом, как говорится, не подглядывая в интернет-шпаргалки. Все дело в том, что изначально задумывался салат оливье, но дома не оказалось маринованных огурцов. Ну не бежать же в самом деле в магазин, когда дома есть маринованные грибы. А посему колбасу из ингредиентов я исключила и вместо огурцов использовала маринованные шампиньоны.

Но обо всем по порядку:

Ингредиенты для салата:

  • Картофель - 250 грамм
  • Морковь - 1-2 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Маринованные грибы - 200 грамм
  • Горошек консервированный - 100 грамм
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Майонез - 100 грамм
  • Соль, перец - по желанию

Рецепт овощного салата с маринованными грибами

режем картошку и репчатый лукРежем небольшими кубиками картофель, предварительно отваренный в мундире и соединяем его с репчатым луком также мелко порезанным.

режем яйцаВ картофельно-луковую смесь крошим яйца, сваренные заблаговременно вкрутую.

морковь и грибыТуда же отправляем вареную морковь, порезанную мелкими кубиками и измельченные маринованные грибы.

горошек консервированныйДобавляем горошек, горчицу и заправляем майонезом.

Все, овощной салат с маринованными грибами готов!

Преимущество приготовления салатов хотя бы перед жареной картошкой в том, что здесь ничего не брызгается и испачкать одежду еще надо постараться. Но иметь дома фартук в любом случае не помешает. А вот для обслуживающего персонала любого общепита ношение униформы обязательно и заказать ее можно на сайте http://www.alba-s.ru/dlya_sferyu_obslujivaniya.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот:

- Вчера жена меня в магазин отправила за маринованными грибами...
- Ну и что?
- Ты не представляешь, как там всё изменилось за четверть века!
 
Комментарии к записи "611. А-ля оливье с маринованными грибами"
Перейти к форме комментирования
  1. Это же можно его и с молодой картошечкой приготовить, судя по ее цене, так пока только для салатов минимальные порции и покупаем)

  2. О, без мяса! хорошо! тоже часто готовлю без мяса, но не добавляла грибы... надо и так приготовить! *good*

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля