622. Картошка с хумусом

Загрузка...
Порций: 3-5   Время приготовления: 40 минут

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

И так как картошка, практически, второй хлеб, то и хумус будет к ней отличным дополнением.

Калорийность картошки с хумусом:

Угостили меня недавно хумусом. Честно говоря, до того дня я даже не подозревала о существовании такого блюда. Как мне объяснили и как подсказывает Википедия, хумус - это, практически, гороховая однородная каша. Только каша эта сварена не из того гороха, на основе которого я когда-то готовила соус для мяса и картошки, а из нута. Вот так выглядит эта смесь из гороха с добавлением в нее, согласно рецепту, оливкового масла, сока лимона, чеснока и сезамовой пасты.

Используется хумус как закуска к хлебу, лавашу, чипсам и другим подобным изделиям. Я же не могла не воспользоваться ситуацией и не приготовить хумус с картошкой. По консистенции получилось что-то наподобие этого рецепта с авокадо. А вкус... Вкус на любителя.

Итак,

Используемые продукты:

  • Картофель - 400 грамм
  • Хумус -250 грамм
  • Оливки - 50 грамм
  • Соль, перец

Готовим картошку с хумусом

варим картошку Прежде всего, отварим саму картошку.
Зеленое, что плавает в воде, это стебли укропа. Есть их сырыми не очень приятно, а вот картошку с ними сварить - самое то. Не пропадать же добру...

картошкаС готовой картошки слить воду и выбрать стебли укропа.

картошка и хумусКартофель разложить по тарелкам и обильно промазать его хумусом.

Мир блюд, как можно видеть, настолько разнообразен, что учиться готовить надо уже с детства. Если ребенок еще в том возрасте, когда его опасно подпускать к открытому источнику огня или режущим инструментам, на помощь придут компьютерные игры из рубрики готовим еду для девочек, вот как на сайте, к примеру, mult-games.ru. Хотя бы у детей будет какое-нибудь представление о кулинарном мастерстве. А там глядишь, и на практике будет легче.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот:

Таможенник наклоняется к открытому окну машины и спрашивает:
- Вино, коньяк, водка, сигареты?
Водитель отвечает:
- Нет - картошку с хумусом, форшмак и цимес, пожалуйста. И побыстрее!
Комментарии к записи "622. Картошка с хумусом"
Перейти к форме комментирования
  1. Интересненький рецепт. попробуем

  2. Обожаю хумус. Купила нут, буду пытаться делать в домашних условиях.
    Кстати, я люблю в него макать нарезанные соломкой морковь, огурец и сладкий перец. Но с картошкой, я думаю, тоже будет вкусно smile

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля