659. Изумрудно-рубиновые шарики из картофеля и селедки

Загрузка...
Порций: 2-4   Время приготовления: Полчаса

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Неожиданно удачное сочетание в одном блюде селедки и брусники. Мало того, что это пикантно, так еще и красиво!

Калорийность шариков из картофеля и селедки:

Публикуя пост 23 февраля, рецепт этот вполне можно приурочить ко дню защитника Отечества. Приняв свои законные "100 грамм", закуска из картошки и селедки будет очень даже кстати. А завуалированная в изумрудно-рубиновую оболочку, как я ее назвала, из укропа и брусники - это будет еще и нарядное блюдо.

В итоге, сытное, оригинальное и нарядное блюдо из обычных продуктов, что всегда под рукой. Бруснику можно заменить клюквой. На крайний случай, яблоком. Будет не так красочно, но все равно вкусно. Селедка с яблоком - это довольно пикантно!

Используемые продукты:

  • Филе маринованной сельди - 1 шт.
  • Картофель вареный - 2 шт.
  • Сыр типа голландский - 50 грамм
  • Майонез - 25 грамм
  • Укроп - 20 грамм
  • Брусника - 20 грамм

Изумрудно-рубиновые шарики из картофеля и селедки

филе сельдиФиле маринованной сельди проверяем, чтобы было без костей и нарезаем небольшими кубиками.

селедка и картошкаНарезаем филе сельди кладем в глубокую тарелку и добавляем к ней вареный картофель, натертый на крупной терке.

добавляем сырТуда же натираем и сыр. Также на крупной терке.

скрепляем майонезомДля сцепки добавляем немного майонеза и все тщательно перемешиваем.
Из получившегося картофельно-селедочного теста формируем шарики и обваливаем их в мелко нарезанном укропе и бруснике.

Все, изумрудно-рубиновые шарики из картофеля и селедки готовы.

Не могу закончить пост, не поздравив сильную и мужественную половину человечества, имеющую отношение к 23 февраля с их законным мужским днем. Мужчины, с праздником вас! Пожелание только одно (но большое) - мира вам и всем нам и, пожалуйста, всегда оставайтесь Мужчинами!

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот:

– Папа, скоро твой праздник – день защитника Отечества!
– Лучшим подарком для меня будут твои хорошие оценки, дочь.
– Поздно! Я уже приготовила тебе изумрудно-рубиновые шарики из картофеля и селедки...
Комментарии к записи "659. Изумрудно-рубиновые шарики из картофеля и селедки"
Перейти к форме комментирования
  1. Замечательный рецепт! Смотрится вообще шикарно. Вот сегодня прям и приготовлю!

  2. Отличное блюдо, сытное и очень вкусное. Спасибо за рецепт. smile

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля