День 165. Чесночно-пряный салат из картофеля

День 164. Запеченный картофель с копченым языком

День 166. Картофель тушеный с карри и фасолью

Загрузка...

Порций: 5-6 Время приготовления: Час
18.09.2011 г.

Своеобразный способ варки картофеля, делает его неповторимым на вкус.
пряный салат

Небольшой внекдот:

Больной сестричке: - Почему мне не принесли нож и вилку?
- Больной, вам прописано диетическое меню и острое вам не положено.

Мы не больные, поэтому такое блюдо можем себе позволить.

Нам потребуется:

Картофель - 1 кг
Чеснок - 5 зубчиков
Соль - 1 ч.л.
Перец красный - 1 ч.л.
Перец черный - 1 ч.л.
Масло растительное - 8 ст.л.
Вода
Лук-порей
Огурцы маринованные
Яйца

Рецепт чесночно-пряного салата из картофеля

специи и чеснок Из расчета, примерно, на 1 кг картофеля надо 5 крупных зубчиков чеснока выдавить через чеснокодавилку и растереть его с солью (1 ч.л.). Добавить по 1 ч.л. перца красного и черного и немного воды и все вскипятить.

Затем влить масла подсолнечного (ложек так 8 столовых), положить кружочки картофеля и долить водой так, чтобы она только чуть покрывала его. Варить до готовности картошки.

Картофель в этой смеси уваривается так, что остается только переложить его готовое уже на блюдо. Добавить к нему нарезанные кружочки огурцов маринованных, колечки лука-порея) и дольки вареного яйца.

Посыпать зеленью и украсить листьями салата.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!