День 181. Салат из жареного картофеля и кабачков

Загрузка...
Порций: 2-4   Время приготовления: Минут 40

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Очень уж мне нравится сочетание жареного кабачка и свежих помидор, как раз, как в этом салате.

Калорийность салата из жареного картофеля и кабачков:

Анекдот:

Приходит олигарх домой. Жена ему:
- Ужинать будешь?
- А что на ужин?
- Сегодня икра, омары, вино бургундское...
- Эх, как же хочется картошечки отварной с квасцом или даже салата из жареного картофеля и кабачков!
- А ты зарабатывай как все мужики, будет тебе и картошка с квасом, и салат из нее!

Нам потребуется:

  • Картофель - 4-5 шт.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Помидоры - 1-2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль, перец
  • Масло растительное для жарки
  • Укроп, петрушка

Рецепт салата из жареного картофеля и кабачков

кружочки картофеляПервым делом ставим жариться картофель, нарезанный кружочками. Не забыть посолить!
Жареный картофель перекладываем в тарелку

кабачокНа отдельной сковородке или сразу же после картошки продолжаем жарить свежие кабачки.
Жареные кабачки добавляем к картофелю.

пассеруем лукА тем временем продолжаем жарить репчатый лук.
Лук также добавляем к пожаренным уже овощам.

салат с кабачкомСверху посыпаем нарезанными помидорами и зелень. Все перемешать и при необходимости можно еще и сверху пройтись немного солью.

Ну очень вкусненький салат получился!

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 181. Салат из жареного картофеля и кабачков"
Перейти к форме комментирования
  1. Я люблю кабачки с помидорами. Очень интересный салатик. Как раз сделаю сегодня на ужин. Кабачки как раз есть))

  2. Вкусный салат!
    У меня вечно возникает вопрос, а куда же девать кабачки? Вроде и рецептов много, но как-то все не то. А недавно наткнулась на рецепт этого салата. Получилось очень вкусно!

  3. классный анекдот! с удовольствием буду следить за ходом вашей замечательной эстафеты!эх, жаль сама не знаю анекдота про картошку, а то бы поучаствовала )))

  4. Анекдот порадовал, кого - то от икры уже воротит и хочется картошечки. А тут икра только по праздникам вот нет справедливости на свете. smile

  5. Надеюсь что будутsmile Это в России щас он начинает свое развитие. Первый ресторан открылся в Москве 25 сентября. Они планируют сами открыть порядка 20 точек, а остальное будут продвигать по франшизе. Вот купил 1 акцию чтобы потом получать дивиденды ежегодно. Это почти что МакДональдс))) Вот смотрю на ваш блог и думаю, до чего же талантливый человек. Может Вы мне пару уроков подадите в личке по скайпу,а? буду очень признателен.

  6. Кристина, смотрю вы прямо любитель картофеля))) Успехов и процветания вашему ресурсу. Очень много полезных рецептов! Спасибо!

  7. Автор анекдота - народ? )) Кристина, от просмотра твоих фоторецептов появляется мечтательное кулинарное настроение и разыгрывается аппетит. А я люблю сочетание кабачков и картошки в овощном рагу. И совсем не нужно было возвращать жест вежливости ссылкой, но все равно спасибо. ))

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля