Конечно, картофельный сок - не лакомство, но как лекарь - очень даже незаменимое средство.
Сегодня уже полгода, как я начала свою картофельную авантюру. Первая запись у меня была сделана 7 апреля 2011 года и назывался рецепт картофель жареный. И в честь такого события я позволила себе небольшую вольность и сделала специфическое блюдо из картофеля, а именно - картофельный сок.
А что? Тоже блюдо! Вечером вместо ужина выпить стаканчик такого сока - красота! Правда, от него, боюсь, не похудеешь, т.к. в большинстве источников сказано, что сок из картофеля противопоказан людям, склонным к полноте и при гастрите с пониженной кислотностью.
Если же вы не подходите ни под одну из указанных категорий, то запас углеводов, белков, витамина С, железа, калия и других полезных микроэлементов вам обеспечен.
Или же, если вы страдаете от изжоги или от повышенного артериального давления, то сок из картофеля - незаменимое народное лечебное средство!
А чтобы его было приятнее пить, я картофельный сок смешала с соком из яблок и с тыквенным соком. Такой получился "осенний коктейль"!
Небольшой анекдот в качестве отступления:
Желая узнать в Google рецепт запеченного картофеля, пользователь неожиданно стал ветераном трех кулинарных форумов и завел свой кулинарный блог.
Ну, а сок что? Ничего!
Картофельный сок - это что-то новое для меня, не то что ни разу не пил, но даже не слышал про такое.
@Иван Евсеев, А я вот раньше слышала, но никогда не пила. И тут такой удачный повод подвернулся исправить эту недоработку)))
Картофельный сок это кладезь полезных веществ, он очень полезен при гипертонии, аритмии, артрите, раковых заболеваний. Если нужны рецепты - дам.
@наталья, С удовольствием почитала бы!
Я никогда и не задумывалась о том, что картофельный сок вообще можно пить. А что он еще и лечебный - это для меня открытие. Спасибо.
@vinivin, На здоровье! =) Лучше, конечно, пить в профилактических целях, чем в лечебных!
знаю точно, что сок сырого картофеля очень полезен при таком женском заболевании, как фибромиома матки.
@наталья, Ого, а я и не слышала о таком заболевании. И, как говорится, дай Бог не услышать нам о нем!