День 263. Салат из картофеля и миноги

Загрузка...

Порций: Время приготовления:
26.12.2011 г.

Если у вас вдруг осталась минога, что бывает крайне редко, то можете приготовить салатик с ней.
salat iz kartofelja i minogi

Калорийность салата:
калорийность салата с миногой

Небольшой анекдот:

Чтобы похудеть, решила вычеркнуть из своего меню хлеб, картошку и кенгуру... Полностью исключить из рациона пока только удалось кенгуру.

Нам потребуется:

Картофель - 2-3 шт.
Минога - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Свежий помидор - 1 шт.
Китайская капуста
Консервированный горошек
Сок лимона
Майонез

В состав салата из картофеля и миноги, помимо названных продуктов входят еще, как вы уже поняли:

измельчаем яйца Сваренные вкрутую яйца

яйца и помидоры Помидоры

Китайская капуста

картошка Картофель для салата, по традиции, сварен в мундире - остужен, почищен и порезан.

Минога куплена на рынке.

Минога - это животное, по форме своей напоминающее змею. У нее нет ни чешуи, ни костей, ни мозгов. И хоть ее кулинарная обработка сводится только к отмытию слизи с ее поверхности, которая, кстати, содержит ядовитые вещества, сама я ее обрабатывать рискну только если уж совсем больше нечего будет есть. Ну очень уж она не приятная в сыром виде.

Зато минога жареная и минога в желе - это просто вкуснятина! Впрочем, как и все домашние кулинарные рецепты с ней.

Что-то я отвлеклась от рецепта салата... Хотя, в принципе все! Все продукты порезаны, перемешаны, заправлены майонезом и слегка взбодрены соком лимона. Ах да, добавляем еще горошек консервированный. К счастью, его резать не надо.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!