Салат на "скорую руку", при условии, что свекла и картофель сварены заранее.
Калорийность салата:
Небольшой анекдот:
Новоиспеченная жена интересуется у своей матери:
- Мама, а что делать с обедом, если он вдруг не понравится мужу?
- Оставь ему на ужин.
Для начала обжариваем грибы с луком/
Обжаренные грибы смешиваем с нашинкованной китайской капустой.
Туда же добавляем нарезанный картофель, предварительно сваренный в мундире,
Натертую на крупной терке вареную свеклу.
А также для полезности лук-порей, зелень петрушки и давленный чеснок.
Все заправляем майонезом.
Когда я смешала все продукты, кроме картофеля (он еще варился) и попробовала салат, он мне не очень понравился, несмотря даже на то, что в нем есть мои любимые жареные грибы. Салат получился каким-то "мокрым", не было в нем связующего звена. И вот этим связующим звеном, как раз, и стал картофель.
А салат получился довольно вкусный и готовится быстро. Главное, чтобы заранее были сварены свекла и картошка. Свекла, правда, продается уже вареная, но мне она почему-то не очень нравится. Я всегда сама ее варю.
Я уже писала как-то, как варить свеклу, чтобы процесс этот происходил быстрее, но повторюсь еще раз.
Хорошо помытую свеклу залить холодной водой и поставить вариться. Когда вода закипит, слить ее, залить свеклу еще раз холодной водой и опять довести до кипения.
Повторить процедуру еще раз - слить, залить, закипятить.
После этого оставить вариться свеклу минут на 10-15, после чего выключить огонь и так ее и оставить в кастрюле, в горячей воде. Кастрюлю закрыть крышкой и пуская свекла лежит там до тех пор, пока вода не остынет - за это время она дойдет до нужной кондиции.
Н этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!
Прелесть сегодняшнего рецепта в том, что его изысканность достигается сочетанием малого количества ...
Закуска из картошки, селедки и яблок приготовлена по образцу классического форшмака, но с одной лишь ...
Блюдо особо актуальное в ближайшие дни после Пасхи. ...
Неожиданно удачное сочетание в одном блюде селедки и брусники. Мало того, что это пикантно, так еще ...
Хлеб-соль вам, дорогие читатели! Универсальное блюдо, годное, как для праздничного стола, так и для ...
Просто одно удовольствие готовить окуня по этому рецепту - просто, быстро, нежно, вкусно! И что немаловажно ...
Куриное филе в овсяных хлопьях, если его замариновать в кефире и запечь в духовке, получается сочным, ...
Во всяком случае, нестандартное и оригинальное блюдо... Калорийность картофеля с луком в беконовой ...
Если будете готовить грудинку в лимонном маринаде, то готовьте сразу двойную порцию, т.к. такое мясо ...
Рецепт творожной запеканки с манкой и черносливом придется по душе многим гурманам. Калорийность запеканки ...
Замечательный салат.Очень люблю блюда из свеклы.А такое сочетание продуктов ещё не разу не пробовала.Нечто новенькое и очень оригинальное!
Я думаю - не пожалеете! =)
Мне тоже нравятся такие салаты - легкие, ненавязчивые и питательные :)!
Оригинальное сочетание, здесь, действительно, уже книга о блюдах из картофеля напрашивается)))
Спасибо, Роман!
Салаты - моё слабое место!
Буду заглядывать к Вам!
Интересный салат - будем пробовать!
Спасибо!
Спасибо, Стефания! Обязательно заглядывайте!=)
После окончания этого годового марафона по картофельным блюдам, можно выпустить книгу!
Ну еще надо догнать до 1000 и тогда)))