Моя фраза "очень вкусный салат" наверное всем набила уже оскомину, но что я могу поделать, если картофельный салат с копченой салакой действительно очень вкусный.
Калорийность салата:
Долго думала, с какими же овощами будет сочетаться копченая салака и остановила свой выбор на свежих огурцах, вареной морковке и, естественно, картофеле. Судя по моему эпитету "очень вкусный салат", с овощами я не прогадала.
Вначале пару слов о салаке.
Салака - это маленькая рыбешка (до 20 см в длину) семейства сельдевых. Водится она в , поэтому ее иногда так и называют "Балтийская сельдь".
Я думаю, чем она питается и куда мигрирует, хозяйкам, пытающимся подобрать для ужина вкусные рецепты, знать не очень-то и хочется, поэтому скажу только, что рыбка эта особенно популярна в Латвии и востребована в силу своей ценовой доступности.
Из свежей салаки у меня был уже один рецепт, который назывался: "Салака, запеченная с картофелем", а сегодня салат будет на основе салаки копченой.
Ну, а теперь анекдот и переходим к рецепту:
Муж, придя домой, видит записку от жены:
"Дорогой, я у подруги. Удочки в коридоре. Если щука будет дороже трехсот рублей - купи килограмм салаки".
Ставим отвариваться 
Пока они варятся, чистим салаку.
Когда овощи (картошка и морковь) сварятся, остужаем их, чистим и нарезаем кубиками.
Добавляем лук. Можно репчатый, а можно и зеленый. Я использовала зеленый лук.
Нарезаем кубиками свежий огурец и тоже добавляем в салат.
Просто копченую салаку пробовала, а вот в салате не приходилось 🙂 Интересная идея!
Интересная идея, никогда не использовала салаку для салатов!
Да, я тоже впервые пошла на такой эксперимент )))
ни разу не пробовала салаку. Смотрю на неё в магазине, но почему-то не покупаю.
Ну да, выглядит она не так, как лососина))) А рыбка очень вкусная =)
Ну как ты выставляешь: так я и читаю)))))))))
ну ты любительница на ночь блюда вкусные выставлять))))))))
))) А ты утром читай))) Спасибо! =)