Салат из картофеля и зеленого лука - беспроигрышный вариант. И сытно, и полезно, и вкусно!
Калорийность салата:
Дополнение рецепта в копилку салатов на основе только одного картофеля и лука. Уже был салат из картофеля со свежим репчатым луком, заправленный сметаной и салат из картошки и маринованного лука. Сюда же, я думаю, можно отнести и рецепт картофельного салата с жареным луком, но, правда, и с чесноком.
Небольшой анекдот:
В песочнице мальчик пристал к девочке:
- Оля, скажи "лук"...
- Лук!
- А вот тебе по лбу стук!
А скажи ещё раз "лук"...
- Лук!
- Ха-ха-ха! Вот тебе второй раз по лбу стук!
Мальчик хохочет, а девочка, сжав зубы, говорит:
- Коля, а скажи ты "картошка"...
- Ну, картошка
- А я вот тебе, на, ведром по башке!
Картофель, предварительно отваренный 
Сам зеленый лук - этот незаменимый поставщик нашему организму витамина С.
Лук еще называют продуктом молодости, потому что полезные вещества в нем способствуют замедлению старения. Вкуснейший продукт, я готова его есть всегда, только муж не разрешает, он не любитель лука.
Боюсь, один лук со старостью не справится)))Но есть его, согласна, надо =)
Что и говорить, просто, полезно и вкусно!