Неожиданно приятное сочетание в салате маринованных опят и китайской капусты.
Калорийность картофельного салата с китайской капустой и маринованными опятами:
Купила тут на днях баночку маринованных опят:
В былые времена добавила бы к ним лучка, заправила бы все сметанкой и за раз все и съели бы. А сейчас нет, на основе одной этой баночки у меня получилось три вида салата и все, конечно же, с картофелем.
И как раз на тему грибов анекдот:
- Давно у нас не было такого богатого урожая опят. За вечер набрали три больших лукошка. Причем сначала ходили - все впустую. Уже было отчаялись, стали собираться уходить из леса и вдруг вот они... стоят три лукошка...
А сейчас рецепт.
Нам потребуется:
- Маринованные опята - 100 гр.
- Картофель - 2-3 шт.
- Китайская капуста - 100 гр.
- Красный сладкий перец - 1 шт.
- Сметана
- Соль, перец
Готовим картофельный салат с китайской капустой и маринованными опятами
В первую очередь, нарезаем китайскую капусту. Впрочем, очередность здесь не важна, просто у меня так получилось.
К нашинкованной китайской капусте добавляем нарезанный красный сладкий перец. Цвет перца тоже не особо важен, просто у меня в холодильнике оказался именно этот.
К китайской капусте и сладкому красному перцу добавляем картофель, предварительно отваренный в мундире, почищенный и порезанные небольшими полосками.
И завершаем формирование салата собственно добавлением в него грибов и сметаны.
Как водится, все перемешиваем, по вкусу добавляем соль, перец (по мне так соли было достаточно в грибах) и подаем картофельный салат с китайской капустой и маринованными опятами, посыпав его, если есть, свежей зеленью.
На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!
Вкусный салатик. И ещё очень хорошо, что он сметанкой заправлен
Верно =)
С китайской капустой очень нежные и сочные салатики получаются, беру на заметку.
Это точно, нежность и воздушность салату она придает =)
Китайская капуста у меня в холодильнике уже давно ждёт воего часа, картошку отварю, осталось в магазин за перцем и опятами сходить. Невозможно устоять *good*
Самое сложное - это выбраться в магазин из дома =)