Пикантный картофельный салат с маринованными огурцами и такой же селедкой.
Калорийность салата с маринованными огурцами и селедкой:
С одной стороны кажется, что в салате не сочетаемые между собой продукты - маринованные огурцы и маринованная селедка. Но на самом деле такое сочетание совсем не редкость. Лично мной было опробовано блюдо с громким названием "На посошок", где наличествуют сразу оба эти продукта. Кроме того в магазине часто вижу в продаже селедку маринованную в разных маринадах и в маринованных огурцах в том числе. Да и сам салат получился очень даже ничего - простенько, но пикантно.
Селедку в салат можно использовать любого посола. Особенно вкусно будет, если селедка замаринована в домашних условиях - начиная с того момента, когда муж принес вам с рыбалки свой улов и заканчивая добавлением к ней уксуса.
Если же ваш кормилец только раздумывает о поездке к водоему за уловом, все необходимое для рыбалки он может найти на сайте http://www.mirrybolova.com.ua/.
Но вернемся к рецепту салата.
Итак,
Нам потребуется:
Картофель - 200 гр.
Маринованная сельдь - 100 гр.
Маринованные огурцы - 100 гр.
Сметана - 100 гр.
Хрен - 30 гр.
Соль, перец - по вкусу
Рецепт картофельного салата с селедкой и маринованными огурцами
Маринованную селедку нарезаем небольшими кубиками и перекладываем ее в глубокую тарелку.
В тарелку с селедкой добавляем нарезанные также кубиками маринованные огурцы и картофель, предварительно отваренный в мундире.
Если остался сваренный к ужину картофель, его также можно использовать в салат.
Ну и теперь самое главное - заправка. Она-то и придает салату особую пикантность. А салат мы будем заправлять смесью сметаны и хрена. Если хрен не достаточно острый, можно добавить жгучего перца. Соль по вкусу.
Все, картофельный салат с селедкой и маринованными огурцами готов!
На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!
Но напоследок анекдот:
- Что висит на стене и обо что можно вытереть руки? - Селедка. - Но селедка ведь не висит на стене! - Но вам никто не мешает повесить ее туда. - Но не буду же я об нее руки вытирать... - А вас никто и не заставляет этого делать.
Надо будет попробовать такое сочетание, особенно с острой заправкой!
картофельные салаты люблю... с хреном интересный вариант!
А вот с хреном никогда не делала...