584. Картофельный салат с дайконом

Загрузка...
Порций: 2-3   Время приготовления: 45 минут

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Довольно интересный рецепт салата, основную изюминку которому придает своеобразный привкус дайкона.

Калорийность картофельного салата с дайконом:

Вот так чудеса... блюда из картошки я готовлю уже более двух лет или скажем так, на сегодняшний день у меня уже 583 таких рецепта, а вот дайкон я использую впервые. И не то, чтобы это был какой-то редкий овощ, а вот руки до него все не доходили.

Дайкон, если кто не знает, это такой овощ, который еще называют белый редис:

По вкусу он что-то среднее между редиской и редькой. Для салатов самое то.
А посему исправляю сложившуюся ситуацию и публикую рецепт салат из дайкона и, конечно же, картошки.

Итак,

Нам потребуется:

  • Картофель - 200 гр.
  • Дайкон - 200 гр.
  • Помидоры - 1-2 шт.
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Огурцы маринованные - 70 гр.
  • Зелень петрушки
  • Соль, перец
  • Майонез

Рецепт картофельного салата с дайконом

картошка в мундиреПрежде всего, отвариваем картофель для салата. А пока картошка варится,

белый редисЧистим и натираем на крупной терке дайкон.

белый редисПерекладываем дайкон в глубокую тарелку и туда же добавляем нарезанные дольки помидора и сваренную к тому времени картошку, которую надо остудить, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

лук и огурцыТуда же к овощам добавляем репчатый лук, порезанный четвертинками колец и маринованные огурцы. Понятно, что не целиком, а также порезанные.

майонез и зеленьПо вкусу добавляем соль, мелко порезанную зелень петрушки и заправляем все майонезом.

Все, картофельный салат с дайконом готов.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот:

К бабульке, торгующей редиской по 10 рублей за пучок, каждый день подходит один и тот же молодой человек, оставляет ей десятку, но редиску не берет. И вот однажды, когда он в очередной раз оставил десятку и собрался уходить, та хватает его за руку.
Молодой человек говорит:
- Вам, конечно же, интересно, почему я оставляю вам деньги, но ничего не беру?
- Hет, это как раз меня меньшего всего не интересует. Просто с сегодняшнего дня редиска стоит 15 рублей.
Комментарии к записи "584. Картофельный салат с дайконом"
Перейти к форме комментирования
  1. А я вот тоже с дайконом давненько ничего не готовила, хотя в магазинах его купить не проблема, спасибо за напоминание и отличный рецепт!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля