Нежное, очень вкусное и быстро готовящееся блюдо из куриного филе, грибов и картошки.
Калорийность рагу из филе курицы с вареной картошкой и грибами:
Не блюдо, а просто находка для хозяек, к которым неожиданно нагрянули гости. Рагу быстро готовится, вкусно и сытно получается. Правда, при условии, что в холодильнике имеется уже отваренная картошка.
Можно такое рагу с курицей и грибами приготовить и с сырой картошкой. Но это займет значительно больше времени, да и вкус будет другим. Но если в отношении вкуса единого стандарта нет, то отвлечь гостей от мыслей о еде, пока готовиться жаркое, можно к примеру, угостив их шампанским, разлив его, соответственно, в специальные бокалы для шампанского.
Итак, пока гости аперитивничают, приготовим рагу.
Промытое филе курицы нарезаем кубиками среднего размера и обжариваем его в небольшом количестве растительного масла.
Когда филе обжарится со всех сторон, добавляем к нему немного воды и сразу же очищенную и нарезанную не толстыми брусочками морковь.
Добавляем грибы в кастрюлю с курицей и морковкой.
Когда вышеперечисленные продукты будут готовы, добавляем к ним картошку, предварительно отваренную в мундире, почищенную и порезанную довольно крупными кубиками. Соль, перец.
И сметану.
Интересная идея сделать тушеное мясо с грибами. Очень должно быть вкусно.
Обожаю все блюда с шампиньонами, а со сметаной еще не пробовала. А она не придает кислый вкус?
Курочка со сметаной такая вкусняшка. Да и картошка тоже =) Не,не кисло совершенно, особенно когда чесночок добавляется =)
Выглядит очень аппетитно и готовится из таких простых продуктов!