Маринованная тыква

• Вода - 1 литр
• Сахар - 4 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Корица - 1/2 ч.л.
• Гвоздика - 5 шт.
• Кориандр - 1/2 ч.л.
• Перец душистый горошком - 10 шт.
• 6% яблочный (винный уксус) - 4  ст.л.

Прежде всего, подготовим маринад для тыквы. Для этого кипятим 1 литр воды, в которую добавляем все вышеобозначенные специи

А тем временем, пока вода закипает, чистим и режем кубиками тыкву.

Как только вода со специями закипит, опускаем в нее подготовленную тыкву и варим ее в течении пяти минут.

По истечении пяти минут, тыкву прямо с огня разливаем по стерилизованным банкам и закатываем. Если планируете есть сразу, а это можно будет сделать по истечении, как минимум, трех дней, банки можно не закатывать, а закрыть пластиковыми крышками.
Если планируется продолжительное хранение, то банки закатываем металлическими крышками и укутываем в теплое одеяло до полного остывания консервации.

Как видите, готовится очень просто. А какой аромат стоит! Один раз попробовать приготовить маринованную тыкву однозначно стоит, а вдруг понравится. Тем более, что доставка продуктов питания на дом вряд ли предусматривает поставку маринованных овощей. Такой сервис (например, как колобок 24) позволяет заказать на дом свежие овощи и фрукты, те же мясные или рыбные продукты, но вот мариновать придется, да оно и к лучшему, самим. Как говорится,"осенью хорошо потопаешь, зимой вкусно полопаешь!"

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот:

Мама, по профессии бухгалтер, читает своей дочке сказку про Золушку.
Девочка внимательно слушает, после чего внезапно задает вопрос: "Мама, скажи, когда тыква превращается в золотую карету, это классифицируется как доход, или как увеличение стоимости имущества?"