Пирог тройной с сухофруктами

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Хлеб-соль вам,дорогие читатели! И небольшой анекдот:

[humor]В кафе посетитель заказывает себе порцию пирога. Потом, передумав, отдает его и просит принести вместо него 100 гр. водки. Выпив водку, он встает и собирается уходить.
— Вы не заплатили за водку! — кричит ему официант.
— Но я же отдал за нее пирог.
— Так вы и за пирог-то  не заплатили!
— Но я его и не ел...[/humor]

[recipebook]

Несмотря на невзрачный вид, пирог получился очень вкусный

Ингредиенты

  • Для первого слоя:
  • мука - 1 ст.
  • масло сливочное - 100 гр.
  • сахар - полстакана,
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • Для второго слоя:
  • курага - 300 гр.
  • Для третьего слоя:
  • яйца - 4 шт.
  • сахар - полстакана
  • мука - 4 ст.л.
  • ванильный сахар.

[/recipebook]

Калорийность пирога:

Приготовили мы с дочкой пирог с громким названием "Пирог тройной"...

Я думала будет что-то пышное, высокое, с раздельными слоями, а получился вот такой "заморыш", основное достоинство которого - "вкуснятина". Этакое блюдо из раздела вкусные рецепты. Особенно должен понравиться тем, кто любит сухофрукты, в частности, курагу.

Итак,

[instructions]

Рецепт пирога с сухофруктами

 

Вначале готовим тесто для первого слоя, для чего просеянную муку смешать со всеми указанными выше продуктами и убрать в холодильник минут на 10.  За это время, как раз, можно успеть закипятить воду и замочить в ней курагу.

Затем распределить тесто по таре, в которой вы будете печь и поставить в разогретую духовку  минут на 10-15.

После этого, пирог вынуть из духовки, покрыть заранее приготовленной курагой и снова убрать в духовку, теперь уже минут на 8-10.

И опять вытащить из духовки, покрыть приготовленным тестом для третьего слоя и выпекать уже до полной готовности (минут 20-25).

А третий слой готовят так: желтки растирают с сахаром до исчезновения крупинок, засыпают туда муку с ванильным сахаром и добавляют, взбитые в крепкую пену, белки.

[/instructions]

Вот и все! Может написано и много букв, но готовится быстро

Фотография, к сожалению, получилась не очень. Фотографировала "мыльницей". Для зеркалки нужно купить объектив, а дело это серьезное и к его покупки надо подходить со всей ответственностью.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "Пирог тройной с сухофруктами"
Перейти к форме комментирования
  1. Как пицца получается -да?

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля