Чанахи - это блюдо грузинской кухни из мяса, овощей и зелени.
Калорийность блюда:
Рецепт этого блюда из картофеля с другими овощами и мясом под названием "Чанахи» я позаимствовала из дневника Элины Чернышовой, что на сайте liveinternet.ru. Согласно этому же источнику, блюдо значится как рецепт грузинской кухни.
Готовила я его впервые, но результат оказался довольно вкусным, несмотря на то, что зелени у меня было добавлено меньше, чем заявлено в ингредиентах.
Итак, рассказываю рецепт, но прежде анекдот:
Собрались туземцы поджарить на вертеле, пойманного ими, туриста. Привязали его и спрашивают:
- А как имя-то твое?
- Какая вам разница разница? Все равно ведь сожрете!
- Сожрать-то сожрем, а в меню что записать?
Говядина, порезанная кубиками. Но вполне, и что более логично для грузинской кухни, может быть и баранина.
2 слой - мелко порезанный репчатый лук
3 слой - порезанный кубиками картофель.
4 слой - баклажаны, порезанные кубиками. Поверх баклажанов кладем мелко нашинкованный чеснок и томатную пасту.
5 слой -помидоры (мелко рубленные)
6 слой - болгарский сладкий перец (мелко рубленный)
7 слой - зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза).
Вот такая красота и вкуснотища получается:
А это уже вид в "разобранном" состоянии.
Два дня не сидела за компом. У меня есть кой-какой план, возможно я его сумею претворить в жизнь.
Я и рукоделие скоро уберу.
@Алла, Почему?
У меня нет рубрики о кулинарии и я не хочу ее добовлять
@Алла, Против этого не поспоришь!
Я люблю все вкусненькое, и не только я.В своей рассылке даю тоже рецепты, а на блог выставить не решаюсь.
@Алла, Почему? Рукоделие же Вы начали публиковать
Все так аппетитно выглядит!Люблю готовить и люблю смотреть и читать, как другие делают.
@Алла, Спасибо, Алла! Подписывайтесь на обновления, я еще долго будут презентовать разные блюда из картофеля Не все, конечно, будут такие нарядные, как это, но надеюсь все будут вкусные