День 443. Кабачки фаршированные картофелем (рецепт с фотографиями)

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И небольшой анекдот:

[humor]Сильная и наглая мышь не только съела сыр из мышеловки, но и из ее пружины согнула слово" ЕЩЁ".[/humor]

[recipebook]

Прелесть рецепт! Кабачки можно подать как вполне самостоятельное блюдо, а могут служить и неплохой закуской.

Ингредиенты на 2-3 порции:

  • кабачок - 1 целый
  • картофель - 2-3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • паприка красная - 1 шт.
  • сыр - 100 гр.
  • растительное масло

[/recipebook]

[instructions]

Как приготовить кабачки, фаршированные картофелем

Вначале на растительном масле обжариваем колечки кабачка, с вычищенной из них серединкой:

В отличие от блюда, когда я готовила овощной бутерброд с жареными кабачками, в этот раз панировку я не использовала. Впрочем, это видно и по фотографии.

Кабачки обжариваем с одной стороны, переворачиваем их и заполняем пустоту картофелем.

Картофельная начинка состоит из самого картофеля, естественно, смешанного с обжаренными луком и морковью. Точно, как в рецепте картофельное пюре с морковно-луковой зажаркой. Плюс я еще добавила свежую красную паприку. В итоге получилась вот такая смесь:

Вот этой смесью и начиняем кабачки:

И посыпаем сверху все натертым сыром:

Накрываем сковородку крышкой и на медленном огне томим, пока не расплавится сыр.

Быстро, вкусно, красиво, полезно!

После этого вопрос - как вкусно приготовить кабачки перед вами стоять не будет!  Так же, как не будет стоять вопрос, если пройдете по ссылке, что же представляет из себя рецепт осетинского пирога. Помнится, я обещала его приготовить. Вот, я его и приготовила - осетинский пирог с картофелем и сыром.

А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 443. Кабачки фаршированные картофелем (рецепт с фотографиями)"
Перейти к форме комментирования
  1. Идея рецепта шикарна я в восторге, картофель и кабачки

  2. Хорошая идея smile У меня как раз под шкафом кабачок валяется smile

  3. Очень эффектно выглядит блюдо, представляю, как это вкусно!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля