День 473. Картофельный салат с копченой курицей и маринованными кабачками

Загрузка...
Порций: 2-3   Время приготовления: Полчаса

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Салаты бывают не только с маринованными огурцами - их вполне могут заменить и маринованные кабачки.

Калорийность картофельного салата с копченой курицей и маринованными кабачками:

Даже не заглядывала в Интернет - есть там такой рецепт салата с копченой курицей и маринованными кабачками или нет, поэтому его авторство со спокойной совестью приписываю себе.

А его идея родилась как всегда в тот момент, когда надо было навести порядок в холодильнике. Пол банки маринованных кабачков, недоеденные маринованные грибы, излишек копченой курицы - все это требовало участия хозяйской руки.

Грибы, правда, не лесные, не собственноручно замаринованные, а покупные маринованные шампиньоны, но сути это не меняет.

Вообщем, рассказываю рецепт. Но прежде анекдот:

- Что-то ты неважно выглядишь. Что с тобой?
- Да приболел - горло болит, кашель...
- Есть хорошее средство - дышать под одеялом над отварной картошкой. А если с собой взять еще грибочки и 100 гр. беленькой, то можно и в баню не ходить.

Нам потребуется:

  • Копченая курица - 250 гр.
  • Картофель - 200 гр.
  • Маринованные кабачки - 100 гр.
  • Маринованные грибы - 100 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Майонез

Рецепт салата с копченой курицей и маринованными кабачками

Кроме самой копченой курицы, которую надо порезать на небольшие кусочки и собственно уже готовых маринованных кабачков (рецепт которых можно посмотреть здесь),  еще нужен картофель, предварительно отваренный в мундире, маринованные грибы, лук репчатый и майонез.

картошка, лук, курицаКартофель, как водится, надо почистить и нарезать небольшими кубиками. Грибы чистить не от чего, поэтому остается только нарезать их. Лук репчатый можно и не добавлять, но я не представляю себе салаты без лука (кроме фруктовых, конечно же).

маринованные кабачкиКабачки и так нарезанные, поэтому просто достаем их из банки и все заправляем майонезом.

Не "сногсшибательный" салат, но вполне съедобный!

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 473. Картофельный салат с копченой курицей и маринованными кабачками"
Перейти к форме комментирования
  1. Какой замечательный рецепт!

  2. Хороший осенне-зимний салат. Все маринованное, ничего свежего не надо. У нас сейчас все свеженькие овощи подскочили в цене в два раза.

  3. Не сомневаюсь, что вкусно и питательно. Но в последнее время стараюсь салаты с маринованными и копчеными продуктами заменять на салаты из свежих овощей. Наверное, организм требует))

  4. Отличный салат. И готовится быстро.

  5. Наверняка, очень вкусное сочетание получается!

  6. Кристин! Нам с тобой уже не первый раз одинаковые мысли в голову приходят насчёт того, чтобы бы такое приготовить! У меня тоже салат из копчёной курицы! Только с ананасами консервированными!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля