День 478. Картофель, фаршированный креветками и сыром

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И небольшой анекдот:

[humor]В кабинете у врача:
- Доктор, я проглотил креветку с панцирем. Скажите, я умру?
- Да ну что вы, голубчик, конечно же нет!
- Доктор, я бессмертный? [/humor]

[recipebook]

Добавим к простому вареному картофелю немного креветок и получится, по истине, царское блюдо.

Ингредиенты на 2 порции:

  • картофель - 2-3 шт.
  • креветки - 50 гр.
  • помидоры - 1 шт.
  • плавленный сыр - 50 гр.
  • сыр твердых сортов - 50 гр.

[/recipebook]

Чем я только не фаршировала уже картофель за полтора года публикации блюд из картофеля. Был вариант с творогом, с  зеленью, орехами и сыром, с луком и некоторые другие. А вот креветками я картофель еще ни разу не фаршировала и даже не обещала приготовить, только делала из них и из картошки запеканку. Кстати, насчет обещаний, есть интересный сайт - http://www.obeschania.ru/persons/, где собраны обещания, что давали известные и не очень люди. Если вам заняться не чем, то через какое-то время можете проверить, кто из них насколько сдержал свое слово.

А я представляю вашему вниманию новый рецепт для микроволновки:

[instructions]

Картофель, фаршированный креветками и сыром

Картофель нам нужен в вареном виде, для чего его отвариваем предварительно в мундире. Если есть уже готовый картофель, пускай и без мундира, он тоже годится.

Картофель разрезаем вдоль на две половинки и из каждой вычищаем (выскабливаем) серединку.

Тот картофель, что мы вынули из серединки, не выбрасываем, а кладем в тарелку и к нему добавляем уже креветки, помидоры и плавленный сыр. Плавленный сыр у меня что-то вместо вместо майонеза.

Все продукты перемешиваем, заполняем этой смесью картофель и посыпаем теперь уже натертым сыром твердых сортов (да хоть тот же "российский" или "голландский"):

Убираем в микроволновку на время, пока не расплавится сыр.

[/instructions]

То же самое, в принципе, можно сделать и в духовке, только будет чуть подольше.

А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 478. Картофель, фаршированный креветками и сыром"
Перейти к форме комментирования
  1. Мы делали такую картошку по-студенчески: вместо креветок крабовые палочки. Потрясающе вкусно и быстро! Главное запах от этого блюда такой стоит, что слюнки начинают течь.

  2. Классный рецептик, креветками еще не фаршировала. Самое трудное для меня всегда аккуратно сделать углубление. Спасибо.

  3. Ой, для меня рецептик! То есть для микроволновки! Утащила к себе в кладовку, спасибо Кристин! ))))

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля