Жареная картошка с овощами - это не только вкусно, но также полезно и оригинально.
Калорийность картошки жареной с овощами:
О пользе сельдерея на страницах своего блога я говорила уже не раз. Так что повторяться не буду, а только скажу - ешьте сельдерей как можно в большом количестве. Он способствует и похуданию, и нормализации деятельности многих органов.
В сегодняшнем рецепте сельдерей присутствует двух видов - и корневой, и черешковый. Но вкупе с жареным картофелем он явно не чувствуется, так что такая жареная картошка придется по душе даже тем, кто сельдерей совсем не любит.
Но обо всем по порядку. Т.е. вначале анекдот, а затем рецепт:
Незадолго до приземления самолета стюардесса выходит в салон и с дрожью в голосе спрашивает:
- Есть ли на борту пилоты? Салон замирает.
- Ну хотя бы просто летчики? Пассажиры немеют.
- Может прокуроры? Гробовое молчание...
Где-то сзади тоненький дрожащий голос: - У меня есть небольшой опыт сажать картошку...
Нарезаем тонкой соломкой почищенные и помытые корень сельдерея и картофель и обжариваем их на растительном масле.
Где-то на середине процесса обжаривания, когда картофель будет уже не серым, но еще и не совсем готовым, добавляем к нему морковь, натертую на крупной терке и репчатый лук, порезанный четвертинками колец.
И в самом конце добавляем дольки свежих помидор и мелко нарезанный черешковый сельдерей.
Вот интересно с сельдереем попробовать. Вот прочитала и заинтересовалась.
Спасибо.
Интересный рецепт! Надо будет попробовать!
Картофель это всегда очень вкусно. Сельдерей очеень люблю и часто его в различные блюда добавляю, но картофель с ним не жарила ни разу.
Они очень удачно дополняют друг друга. Картошка становится еще вкуснее, а сельдерей не таким приторным
Интересный рецепт! Я давно мечтаю сельдерей освоить. Даже посадила его на огороде.
Я тоже недавно только его полюбила, проникнувшись мыслью, что он безумно полезный
Картошка жареная - это святое, а вот сельдерей не могу кушать из-за его специфического запаха. Хотя и знаю о его огромной пользе для здоровья. Кристина, спасибо вам огромное за рецепт.
Да уж, что может быть вкуснее картошечки да еще в таком соседстве. А подача какая... праздник просто.
Обожаю картошку и оформление просто не реально-красивое, молодцы!
Попробую повторить.
Спасибо! Что мне нравится в этом рецепте, что картошка получается не только красивая, но и вкусная. Более того, очень просто готовится
Спасибо большущеее за рецепт!
А я вот ещё очень люблю лазанью)))
ммм картошечка и столько вкусностей к ней) Чуть не побежала жарить
Почему "чуть"? Надо бежать и готовить
Жареная картошка в различных вариантах, это то, что я могу есть постоянно.
У меня что-то в последние дни от жаренного не очень хорошо. А тут соблазняешь меня всякими вкусностями. Как меня попустит, нужно будет сделать подобное)
Очень аппетитно выглядит!!!
С корнем сельдерея ? Интересный рецепт...а выглядит как аппетитно! Жареная картошечка вряд ли кому не понравится!
У меня жена делает что-то похожее)
Вкусно, правда?
Эх, да...
Я попробую приготовить, но только с корнем сельдерея. Стебель очень ароматный, и не всем в моей семье нравится.
Очень вкусное блюдо получается. И главное, без заморочек. Спасибо большое.
вкуснятина!
Как интересно, никогда так не готовила картошку, теперь попробую!
Всегда интересно попробовать что-то новенькое. А если оно еще вкусное...
Оригинально! Сельдерей в последнее время часто кушаем, но в основном в свежем виде - в салатах и соках
В жареном виде он тоже вкусный
Хотя в сыром, конечно же, полезней 
Сто процентов вкусно. Можно приготовить с небольшим количеством масла, больше на пару и тогда действительно будет полезно. Я еще люблю добавлять сладкую картошку
Спасибо! Обязательно сегодня попробую. Даже не знал, что жарить картошку можно так))
На здоровье, Андрей! Надеюсь понравится рецептик
Вот казалось бы, что проще, но ведь не всегда может получиться такая красивая картошка с овощами, я уж не говорю о вкусовых качествах!
Спасибо, Люда! Самой нравится, как удачно получилось
Получается такое овощное рагу?
Ага! Только жареное рагу
Очень люблю жареную картошку, с луком пробовала жарить, с капустой пробовала, но такой вариант, на разу. Наверное вкуснооо...
Довольно вкусно
Мне очень понравилось.
Получился вкуснейший кладезь витаминов!