502. Картофель жареный с овощами

Загрузка...
Порций: 3-4   Время приготовления: Минут 40

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Жареная картошка с овощами - это не только вкусно, но также полезно и оригинально.

Калорийность картошки жареной с овощами:

О пользе сельдерея на страницах своего блога я говорила уже не раз. Так что повторяться не буду, а только скажу - ешьте сельдерей как можно в большом количестве. Он способствует и похуданию, и нормализации деятельности многих органов.

В сегодняшнем рецепте сельдерей присутствует двух видов - и корневой, и черешковый. Но вкупе с жареным картофелем он явно не чувствуется, так что такая жареная картошка придется по душе даже тем, кто сельдерей совсем не любит.

Но обо всем по порядку. Т.е. вначале анекдот, а затем рецепт:

Незадолго до приземления самолета стюардесса выходит в салон и с дрожью в голосе спрашивает:
- Есть ли на борту пилоты? Салон замирает.
- Ну хотя бы просто летчики? Пассажиры немеют.
- Может прокуроры? Гробовое молчание...
Где-то сзади тоненький дрожащий голос: - У меня есть небольшой опыт сажать картошку...

Нам потребуется:

  • Картофель - 5-6 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Сельдерей черешковый - 2 стебля
  • Корень сельдерея - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Соль, перец
  • Масло растительное

Картофель жареный с овощами

сельдерей и картошкаНарезаем тонкой соломкой почищенные и помытые корень сельдерея и картофель и обжариваем их на растительном масле.

лук и морковь Где-то на середине процесса обжаривания, когда картофель будет уже не серым, но еще и не совсем готовым, добавляем к нему морковь, натертую на крупной терке и репчатый лук, порезанный четвертинками колец.
Теперь жарим овощи до полной готовности картофеля. За это время как раз подойдут до нужной кондиции лук и морковь.

помидоры и сельдерейИ в самом конце добавляем  дольки свежих помидор и мелко нарезанный черешковый сельдерей.
Соли, перчим по вкусу и выключаем огонь.
Если есть свежая зелень - посыпаем зеленью, например, укропом или тем же самым сельдереем.

Ну а если проблемы со здоровьем более серьезные и один сельдерей не в состоянии с ними справится, на помощь может придти и озонотерапия стоимость которой вы можете посмотреть на сайте peredelkinokardio.ru.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru/!

Комментарии к записи "502. Картофель жареный с овощами"
Перейти к форме комментирования
  1. Вот интересно с сельдереем попробовать. Вот прочитала и заинтересовалась.
    Спасибо.

  2. Интересный рецепт! Надо будет попробовать!

  3. Картофель это всегда очень вкусно. Сельдерей очеень люблю и часто его в различные блюда добавляю, но картофель с ним не жарила ни разу. smile

  4. Интересный рецепт! Я давно мечтаю сельдерей освоить. Даже посадила его на огороде.

  5. Картошка жареная - это святое, а вот сельдерей не могу кушать из-за его специфического запаха. Хотя и знаю о его огромной пользе для здоровья. Кристина, спасибо вам огромное за рецепт.

  6. Да уж, что может быть вкуснее картошечки да еще в таком соседстве. А подача какая... праздник просто.

  7. Обожаю картошку и оформление просто не реально-красивое, молодцы! smile
    Попробую повторить.

  8. ммм картошечка и столько вкусностей к ней) Чуть не побежала жарить smile

  9. Жареная картошка в различных вариантах, это то, что я могу есть постоянно.

  10. У меня что-то в последние дни от жаренного не очень хорошо. А тут соблазняешь меня всякими вкусностями. Как меня попустит, нужно будет сделать подобное)

  11. Очень аппетитно выглядит!!!

  12. С корнем сельдерея ? Интересный рецепт...а выглядит как аппетитно! Жареная картошечка вряд ли кому не понравится!

  13. У меня жена делает что-то похожее)

  14. Я попробую приготовить, но только с корнем сельдерея. Стебель очень ароматный, и не всем в моей семье нравится.

  15. Очень вкусное блюдо получается. И главное, без заморочек. Спасибо большое.

  16. Как интересно, никогда так не готовила картошку, теперь попробую!

  17. Оригинально! Сельдерей в последнее время часто кушаем, но в основном в свежем виде - в салатах и соках smile

  18. Сто процентов вкусно. Можно приготовить с небольшим количеством масла, больше на пару и тогда действительно будет полезно. Я еще люблю добавлять сладкую картошку smile

  19. Спасибо! Обязательно сегодня попробую. Даже не знал, что жарить картошку можно так))

  20. Вот казалось бы, что проще, но ведь не всегда может получиться такая красивая картошка с овощами, я уж не говорю о вкусовых качествах!

  21. Получается такое овощное рагу?

  22. Очень люблю жареную картошку, с луком пробовала жарить, с капустой пробовала, но такой вариант, на разу. Наверное вкуснооо...

  23. Получился вкуснейший кладезь витаминов!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля