600. Картофельные драники с сыром без муки

Загрузка...
Порций: 3-4   Время приготовления: Минут 40

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Прелесть этого рецепта драников заключается в том, что готовятся они без муки.

Калорийность картофельных драников с сыром без муки:

Казалось бы, картофельные  драники - жареные оладьи из натертого картофеля и здесь исключена какая бы-то ни была интерпретация. Но не тут-то было.... Драники можно жарить с кабачком, с тыквой, даже с яблоками. Драники можно подать с красной икрой или пожарить с копченой грудинкой - рецептов море. Даже с сыром уже были варианты. Один из них на основе сырой картошки, натертой на мелкой терке, т.н. колдуны картофельные с сыром, второй - картофельники с сыром. Это уже на основе вареной картошки с сыром.

Сегодня представляю вашему вниманию картофельные драники с сыром без муки. Их отличительная особенность  в том, что картофель натирается на средней терке и жарятся драники, как я уже сказала, без муки. Связующим звеном здесь выступает сыр.

Если же вам лень возиться с картошкой - чистить ее, натирать, жарить, есть прекрасная альтернатива - обалденная еда в офис из Му-Му. Му-Му - это сервис доставки еды не только в офис, но и домой по любому из указанных вами адресу (но в пределах российской столицы).

Итак,

Нам потребуется:

  • Картофель -400 грамм
  • Сыр - 100 грамм
  • Яйцо -1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль, перец
  • Укроп - 20 грамм
  • Масло растительное  для жарки

Картофельные драники с сыром без муки

средняя терка для картофеляКартофель чистим, моем и натираем на средней терке.

k-kartofelju-dobavljaem-sir-i-jajcoНатертый картофель смешиваем с натертым сыром, яйцом и специями. Я кроме соли и перца больше ничего не добавляла.

в картошку добавляем чеснок и зеленьДля непередаваемого аромата добавляем в картофельную массу давленный чеснок и мелко покрошенный свежий укроп.

жарим драники с сыромВсе тщательно перемешиваем и жарим драники на раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Подаем картофельные драники с сыром со сметаной и овощами, будь то свежими или маринованными.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот:

Балалаечник Петров из села Большие Васюки быстрее всех натирает картошку на драники.
Комментарии к записи "600. Картофельные драники с сыром без муки"
Перейти к форме комментирования
  1. я тоже с сыром не готовила, интересная идея

  2. Драники не готовила со студенческих времен. А постные можно, получатся такие, чтобы без сыра и яиц?

    • Ну тогда точно придется добавлять муку. Хоть что-то связующее должно быть. Драники я ни разу без яиц не жарила, а вот на сырниках один раз провела эксперимент... Все было испорчено =(

  3. Даже не сомневаюсь, что получилась вкуснятина! обязательно воспользуюсь такой идеей)

  4. Из картофеля делала, из кабачков делала, в перемешку делала, а вот с сыром еще не пробовала.)

  5. Я люблю драники) Не только из сырой картошки, но и из пюре делаю

  6. Драники в нашей семье готовит муж. При этом безумно любит экспериментировать, то грибочки положит, то колбаску потерянную в холодильнике, зеленуху всяку разную, вообще творит и семью балуетsmile))

  7. с сыром будет интереснее, хотя я драники и так люблю

  8. Люблю драники, они сытные и вкусные. Дешево и вкусно

  9. Я без сыра готовила... С сыром вкуснее.

  10. А вместо чеснока можно лук добавить?

  11. Шикарный рецепт! Приготовлю. Спасибо, Кристина!

  12. Не только картофель, но и сыр самое любимое. Буду испытывать, думаю, что получу вкусное блюдо. Спасибо.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля