644. Овощной салат с копченой масляной рыбой

Загрузка...
Порций: 1-2   Время приготовления: 30 минут

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Аппетитный, вкусный и нетривиальный салат из овощей с копченой масляной рыбой.

Калорийность салата:

Если по каким-либо причинам, копченая масляная рыба в качестве начинки для бутерброда вам уже не лезет в рот, вполне можно приготовить салатик с ней. Достаточно аппетитно смотрится, еще более достаточно вкусный и уж точно необычный. С каким-нибудь зеленым салатом он смотрелся бы более воздушным, но салата у меня дома оказалось и потому рецепт салата с рыбой, которую еще, оказывается, называют эсколар, родился на основе китайской капусты.

Используемые продукты:

  • Масляная рыба копченая - 100 грамм
  • Китайская капуста - 100 грамм
  • Лук красный - 1/2 головки
  • Картофель вареный - 150 грамм
  • Оливки черные без косточек - 50 грамм
  • Масло растительное - 25 грамм
  • Соль, перец - по вкусу

Овощной салат с копченой масляной рыбой

капуста и лук Китайскую капусту шинкуем и соединяем ее с красным луком, порезанным четвертинками колец.

добавляем картошкуДобавляем картофель, предварительно отваренный в мундире и к моменту приготовления салата, следовательно, остуженный, почищенный и нарезанный соломкой.

режем масляную рыбуСюда же добавляем, собственно, и саму масляную рыбку.

добавляем оливкиОливки разрезаем на половинки и также кладем в салат.

Если любите соленое, то в салат можно добавить еще соли, но так ее, в принципе, достаточно в рыбе.

Добавляем перец молотый душистый, буквально капельку масла, т.к. рыба не только соленая, но и еще масляная и все аккуратно перемешиваем.

Если такого чуда, как копченая масляная рыба у вас нет, ее вполне может заменить те же самые копченый лосось или форель. На худой конец, скумбрия. Хотя со скумбрией получается очень вкусный салат Пикадилли, а с лососиной - Тимбале со шпинатом.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот:

Разговаривают двое:
- Ты ешь на ночь овощной салат с копченой масляной рыбой?! Утром твой организм не скажет тебе "спасибо".
- Но, по крайней мере, он до утра вообще не будет со мной разговаривать.
Комментарии к записи "644. Овощной салат с копченой масляной рыбой"
Перейти к форме комментирования
  1. Отличная идея для рыбного салата с овощами!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля