В таком виде печенка понравится даже детям.
Калорийность котлет из куриной печени:
Таким образом готовить котлеты из куриной печени меня научила моя друга Лера. Я когда готовила, просто перемалывала печень и соединяла ее с яйцом, мукой и специями. И потому, когда я попробовал котлеты у нее в гостях, у меня вполне закономерно родился вопрос, а что ты такого добавляешь в фарш, что котлеты у тебя получаются такие сочные и вкусные? Ее ответ меня, надо сказать, слегка ошеломил. Оказывается соленое сало и овсянку!
Но вкус получается такой, что стоит их хоть раз попробовать. Даже мой муж, не терпящий печенку, котлеты одобрил.
Итак,
Вот те продукты, что надо пропустить через мясорубку. Я использую в ней мелкую сеточку.
Вот такое примерно получается месиво.
Перемолотый печеночный фарш соединяем с овсяными хлопьями, яйцом и специями.
И жарим вот такие аппетитные, сытные и полезные котлетки. Уверяю вас, они понравятся даже детям. Моим точно понравились.
Вот не знаю почему, но детям, пока они маленькие, печень не нравится, зато потом, когда подрастают, уплетают её с удовольствием.