И не только красиво, но и вкусно. Причем не знаю, что вкуснее, сами галушки или соус к ним!
Калорийность картофельных галушек под овощным соусом:
Ух, не фотография рецепта, а настоящая красота сегодня получилась!
Небольшой анекдот:
Врач-диетолог спрашивает у пациента:
- Сладкое уважаете?
- Нет!
- Мучное кушаете?
- Нет!
- Ну хоть что-нибудь Вы любите?
- Овощи.
- Так вот, вам их нельзя!
Картофель в мундире (желательно еще теплый), почистить от кожуры и натереть на средней терке (можно пропустить через мясорубку).
В картофельную массу добавить два яйца, соль, перец и муку. Сколько муки, трудно сказать, это надо смотреть по консистенции, чтобы получилось тесто, из которого можно лепить шарики.
Вот, как на фото, примерно.
Из теста слепить шарики и сварить их в подсоленной воде.
Пока галушки варятся, сделать соус к ним.
На сливочном масле поджарить лук репчатый, порезанный полукольцами и морковь, нарезанную тоненькими колечками (полуколечками).
Затем я добавила масляную фасоль и в самом конце перец красный сладкий и помидор. И все без добавления воды и соли. Все овощи получились в собственном соку.
Получившимся соусом полить сваренные галушки.
Ну, очень вкусно!
На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!
Прелесть сегодняшнего рецепта в том, что его изысканность достигается сочетанием малого количества ...
Закуска из картошки, селедки и яблок приготовлена по образцу классического форшмака, но с одной лишь ...
Блюдо особо актуальное в ближайшие дни после Пасхи. ...
Неожиданно удачное сочетание в одном блюде селедки и брусники. Мало того, что это пикантно, так еще ...
Хлеб-соль вам, дорогие читатели! Универсальное блюдо, годное, как для праздничного стола, так и для ...
Просто одно удовольствие готовить окуня по этому рецепту - просто, быстро, нежно, вкусно! И что немаловажно ...
Куриное филе в овсяных хлопьях, если его замариновать в кефире и запечь в духовке, получается сочным, ...
Во всяком случае, нестандартное и оригинальное блюдо... Калорийность картофеля с луком в беконовой ...
Если будете готовить грудинку в лимонном маринаде, то готовьте сразу двойную порцию, т.к. такое мясо ...
Рецепт творожной запеканки с манкой и черносливом придется по душе многим гурманам. Калорийность запеканки ...
Очень вкусно. Жалко, что я свою Машку таким не накормлю, а для себя не хочется делать. Анекдот очень понравился.
@Алла, Я вот тоже, именно для себя и сделала)))
долго ещё будет марафон?
@Леди Ольга, Ну считай 365 - 142=223 ))) Еще больше половины)))
@Кристина, ого))))))
много: кажется так давно ты пишешь!
ой как я долго у тебя не была: столько новых рецептов!!!!!!!
@Леди Ольга, Да, на месте не стою. Марафон продолжается)))