День 203. Картошка с сосисками в горшочке

Загрузка...
Порций: 3 горшочка   Время приготовления: Час

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Даже банальные сосиски с картошкой можно приготовить так, что будет "за ушами" трещать.

Калорийность блюда:

Муж попросил меня сегодня на ужин приготовить сосиски. Но я же не могу просто так пропустить день, чтобы не приготовить какое-нибудь блюдо из запланированных 1000 - пришлось выискивать рецепт картофеля с сосисками! И вот, что у меня получилось. Об этом чуть ниже, а пока анекдот:

Собрались двое приятелей в дальнюю дорогу. Один взял с собой хлеб, соль, колбасу, сало, картофель, яйца варёные, лук и другую пищу. Второй – только деньги.
Идут, значит, через лес, проголодались. Первый развязал свою котомку, достал еду. Угостил второго.
Идут дальше полем. Снова проголодались. Сели отдохнуть. Первый снова угощает второго, а тому неудобно стало. Вот он и предлагает:
- Давай представим себе, что мы с тобой сейчас не в чистом поле, а на базаре. Ты продаешь сало и хлеб, а я покупаю.
Так и порешили. Первый разрезал сало, положил рядом хлеб-соль. Выложил картошку в мундире, яйца варёные.
Второй подходит с важным видом и приценивается: - По чём у тебя, хозяин, сало?
- Три тысячи рублей за килограмм.
- Да ты что, хапуга, обалдел? Откуда такие цены?
- Вы, гражданин, не орите! Не нравится, походите по базару, посмотрите другой товар, поторгуйтесь.

Нам потребуется:

  • Картофель - 300 гр.
  • Сосиски - 200 гр.
  • Грибы (шампиньоны) - 200 гр.
  • Репчатый лук - 2 головки
  • Овощной или мясной бульон
  • Сыр - 150 гр.
  • Соль, перец
  • Растительное масло

Картошка с сосисками в горшочке

Вначале надо слегка обжарить картофель.

zamorozennij buljonКартофель пожарить до полуготовности и переложить его в горшочек. Добавить немного бульона. Меня опять выручили мои замороженные кубики бульона.

gribi i sosiskiНа этом же жиру я продолжила жарить грибы с репчатым луком. Чуть позже добавила к ним сосиски.

Всю эту жареную братию выложить сверху на картошку и залить сметаной или помазать (смотря какая степень густоты у нее). Закрыть крышкой, поставить в духовку и включить огонь градусов так на 200. Пускай запекается минут 30.

Затем горшочки вытащить, открыть крышку и посыпать сверху натертым сыром. И теперь уже, не закрывая крышки, довести блюдо до полной готовности.

Чем-то это блюдо напоминает рецепт "Картошки Лег-ко". В принципе, я даже знаю, чем - техникой приготовления, но с поправками на содержимое!

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 203. Картошка с сосисками в горшочке"
Перейти к форме комментирования
  1. мамадарагая, у нас два часа ночи! Нельзя так, теперь я страшно кушать захотела, мне кажется, что до меня аромат сосисок с картошкой дошел!

  2. Стоит думаю попробовать! Выглядит очень аппетитно!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля