Блюда с сельдереем по-своему вкусны, но что более важно - они полезные.
Калорийность картофельного пюре с корнем сельдерея:
Прочитала недавно, что, оказывается, корень сельдерея обладает свойством, повышающим иммунитет человека. А это очень кстати в осенне-зимней период для организмов, борющихся с простудными заболеваниями. Вот я и стала искать рецепты, сочетающие в себе картофель и корень сельдерея. И один из них - картофельное пюре с сельдереем.
Небольшой анекдот:
Всем известны Враги Картофеля:
№1 Колорадские Жуки
№2 Белорусы.
Академия наук проводит открытый конкурс на замещение вакантной должности "Враг Картофеля №3". Победителей ожидают сюрпризы и суперпризы от спонсора конкурса - Научно-исследовательского института Ядохимикатов...
Чтобы приготовить картофельное пюре с сельдереем, ставим одновременно варить очищенные картофель и корень сельдерея.
Когда овощи сварятся - добавить к ним сливочное масло и немного сметаны и все размять в пюре - вот и вся премудрость!
А я больше люблю сельдерей в зажарки для супов добавлять (корень), а черешковый - в салаты.
@Жанна, А я сельдерей вообще не очень люблю =(. Вот и ищу рецепты, чтобы так сильно не чувствовался. Все-таки его надо есть!