Рецепт блюда с участием картошки и других овощей из серии "на скорую руку" - быстро, просто, вкусно!
Калорийность блюда:
Замечательное блюдо, которое, как я уже сказала, быстро и просто готовится и с удовольствием съедается, оставляя после себя приятное послевкусие.
Небольшой анекдот:
В кафе в одном из провинциальных российских городишек два американца решили заказать себе блюдо - картофель с помидорами, запеченный в омлете.
Им приносят счет, который американцам показался подозрительно большим. Один из них спрашивает у хозяина:
- У вас что, яйца и картошка большая редкость?
- Вовсе нет, редкость у нас - американцы!
Нам потребуется:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Помидоры - 2-3 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 50 гр
- Растительное масло
Как приготовить картофель с помидорами в омлете
Чтобы достичь таких вкусовых качеств, ставим вначале обжариваться на растительном масле репчатый лук и картофель.
Лук и картошку порезать колечками, только лук желательно нарезать потолще, а картошку - потоньше и тогда они одновременно достигнут своей конечной стадии приготовления.
Когда картошка своим поджаристым видом будет вызывать неимоверный аппетит, добавляем к ней порезанный небольшими дольками сладкий болгарский перец. Обжариваем буквально какую минуту-две, чтобы перчик прогрелся и теперь сверху кладем кружочки порезанного помидора.
Заливаем все смесью яиц и молока.
Накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне доводим блюдо до того состояния, когда схватятся яйца. Ну, т.е. готовим, как простой омлет.
Можно, конечно, картофель с помидорами, запеченный в омлете, довести до готовности и в духовке, если это позволит сделать сковородка или тогда надо заранее, перед тем, как заливать молочно-яичную смесь, продукты переложить в форму для выпечки. Но мне почему-то кажется, что такие лишние телодвижения совершенно не оправданны - блюдо и под крышкой получается достаточно вкусное.
На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!
Люблю омлет во всех его проявлениях, хороший рецептик!
Любимое блюдо моего сына, а я люблю помидоры с глазуньей.
А я помидоры люблю с чем угодно и в любом виде )))
вот- вот
и я такая.обожаю помидоры
Пробовала такое блюдо!!!!
Мне понравилось!!!!!!