Легкий и воздушный, за счет китайской капусты и сытный за счет картофеля, салат.
Калорийность салата с китайской капустой и горошком:
Что-то я зачастила готовить салаты на основе китайской капусты, не в пример, обычной. Особенно вкусным салат с китайской капустой получается, если заправить его натуральным йогуртом, что я и сделала сегодня. А весь ассортимент имеющихся на сегодняшний день салатов с участием китайской капусты и, конечно же, картофеля, вы можете посмотреть здесь.
Посмотрели?
А теперь возвращаемся к рецепту. Но прежде анекдот:
В небольшой колхоз на юге России приехал иностранец и интересуется у тамошних хозяев:
— Скажите, а китайская капуста у вас растет?
— Нет.
— А помидоры?
— Тоже не растут.
— А в чем может быть дело? Может, вы их неправильно сажаете?
— Сажаем? Ну,... если сажать, тогда расти, конечно, будут!
Чтобы приготовить картофельный салат с китайской капустой и консервированным горошком, прежде всего, поставим отвариваться картофель 
Пока картошка варится, в глубокую тарелку складываем нашинкованную китайскую капусту и добавляем к ней консервированный горошек.
К выше приготовленным овощам добавляем нарезанные небольшими дольками свежие помидоры и сваренную к этому времени уже картошку, которую предварительно остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками.
Все перемешать и заправить натуральным йогуртом (тем, что без каких-либо добавок).
Интересно, заправка салата йогуртом. Стоит попробовать!)
Я как попробовала один раз, так это теперь моя любимая заправка для таких вот овощных салатов.
Я часто делаю с пекинкой салатики) Уже испробовала всякие варианты, но с картофелем не пробовала. Наверное вкусно и сытно!
А я вот все хочу попробовать ее сварить. Да что-то как-то страшно. Ты никогда не варила пекинку?
Очередной вкусный салатик с картошкой, который стоит добавить в копилку домашних рецептов!