Само по себе сочетание картофеля и капусты - уже беспроигрышный вариант. А когда к ним добавлены еще и куриные желудки, в блюдо не возможно не влюбиться!
Калорийность куриных желудков, жареных с картошкой и капустой:
Блюдо сегодняшнее под названием "Куриные желудки, жареные с капустой и картофелем", надо сказать, готовится довольно просто. Главное соблюсти баланс, чтобы не подгорела капуста и в то же время желудки получились мягкими. Хотя они и с хрустинкой вкусные, но это уже дело вкуса каждого.
Итак, рассказываю вначале анекдот, а затем рецепт:
Желудок, к сожалению, добра не помнит и каждый день требует еще...
В первую очередь, тушим в небольшом количестве воды и под крышкой кастрюли или сковородки куриные желудки, как минимум минут 30, а лучше 40.
Тем временем, пока желудки тушатся, мы шинкуем свежую капусту, которую по прошествии указанного времени (30-40 минут) добавляем к желудкам.
И вот он момент, когда к пожаренным желудкам и капусте добавляем нарезанный картофель.
"Кому-то нравится слегка поджаренный картофель, а кому-то с зажаристой корочкой."простите какая же может быть корочка у картошки которая "жарится" в тушеной капусте с вареными желудочками? )))) вы хоть сами иногда читаете предлагаемые рецепты!
Скажу больше - я не только их читаю, но сама и пишу, предварительно приготовив описываемое блюдо.
Я готовлю куриные желудки только с капустой. Теперь и Ваш вариант попробую обязательно!
Очень простой и доступный рецепт, почему бы и не приготовить)