574. Картофельный салат со скумбрией в собственном соку

Загрузка...
Порций: 2-3   Время приготовления: 15 минут, если сварена заранее картошка

Девиз сегодняшнего салата из картошки и скумбрии в собственном соку - быстро, просто, вкусно!

Калорийность салата со скумбрией в собственном соку:

Вот чего-чего, а недостаток в рыбных консервах вряд ли можно заподозрить. Ими заставлены полки супермаркетов любых компаний, да и в шкафчике на кухне каждой хозяйки обязательно найдешь пару-тройку таких завалявшихся баночек. Не обязательно это будет скумбрия в собственном соку, но с любой из них можно сделать вкусный салатик на скорую руку.

Я же в своих закромах откопала именно скумбрию в собственном соку и на ее основе сделала этот простенький, но довольно вкусный салат.

Итак,

Нам потребуется:

  • Скумбрия в собственном соку - 1 баночка
  • Картофель - 300 гр.
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Яйца - 3 шт.
  • Укроп свежий
  • Майонез

Рецепт картофельного салата со скумбрией в собственном соку

Прежде всего, поставим вариться яйца и картошку в мундире. Пока картошка и яйца варятся, мы

скумбрияОткрываем консервы, перекладываем скумбрию в собственном соку в глубокую тарелку и разминаем ее вилкой.
Как правило, косточки рыбы настолько уварены, что выковыривать их не имеет смысла - они также разомнуться вилкой.

скумбрияТем временем картошка, будем считать, сварилась. Остужаем, очищаем и нарезаем ее небольшими дольками.
Картошку соединяем с рыбой.
Туда же добавляем и  репчатый лук, порезанный четвертинками колец.

яйца, укроп и майонезДобавляем яйца, которые мы сварили до их состояния неимоверной крутости, майонез (лучше, конечно, какой-нибудь низкокалорийный) и свежий укроп.

Все тщательно перемешиваем и ... картофельный салат со скумбрией в собственном соку готов!

Просто, быстро,вкусно!

А еще из скумбрии в собственном соку можно сварить вот такой замечательный супчик, который не такой калорийный, как сегодняшний салат и,  главное, нравится детям. Может и не всем, конечно, но многим....

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот:

- Сэр, у вас великолепная посуда. Я восхищен!!! Она подчеркивает ваш утонченный аристократический вкус!
- Благодарю, сэр! Это уникальный китайский фарфор 17-го века. А вот эта неглубокая пиала из коллекции, которую я приобрел недавно на аукционе, мне особенно нравится!
- И чем же, сэр?
- Её очень удобно вылизывать после салата... 

Комментарии к записи "574. Картофельный салат со скумбрией в собственном соку"
Перейти к форме комментирования
  1. Да, все ингредиенты доступны, надо будет обязательно приготовить!

  2. Это очень простой, но очень вкусный салат.Можно вместо скумбрии использовать и сардины))

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля