Тег "сало"
Именно так - картофельные лежни - называется блюдо, что я нашла в книге Похлебкина В.В. "Национальные кухни наших народов", где оно отнесено к рецептам кухни украинской.
Рецепт картофельного салата со шкварками, который готовили себе на обед крестьяне еще прошлого века.
Очевидное преимущество вареников в том, что их можно долго хранить. Если сохранятся только.... Ну почему все "вредное" такое вкусное?














