День 300. Картофельное пюре с морковно-луковой зажаркой

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И хозяйке на заметку:

[humor]Если картофельное пюре с морковно-луковой зажаркой не удалось, предложите гостям кусочки вареной колбасы! Глутамат натрия, содержащийся в ней, придаст неповторимое послевкусие вашему творению![/humor]

[recipebook]

Простому пюре можно придать праздничный вид, добавив в него всего лишь лук и морковь!

Ингредиенты на [portion]3-4 порции[/portion]:

  • Картофель - 400 гр.
  • Молоко - 1 стакан
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Морковь - 1-2 шт.
  • Масло растительное
  • Соль, перец

 

[/recipebook]

Калорийность блюда:

 

 

Рецепт получился прям как в анекдоте, правда с той лишь разницей, что картофельное пюре с морковно-луковой зажаркой удалось! И кусочки колбасы лежат на тарелке чисто для виду.

Казалось бы в простое картофельное пюре добавлена всего лишь зажарка из лука и моркови, а вкус совершенно другой - яркий, насыщенный. Одним словом, вкусный!

[instructions]

Рецепт картофельного пюре с морковно-луковой зажаркой

 [step]

Вначале ставим вариться чищенный картофель.

Все как всегда, в кипящую подсоленную воду, хоть из под крана, хоть используя фильтры для воды, кладем картофель и варим его до полной готовности.

 [/step]

 [step]

Из картофеля делаем обыкновенное пюре с добавлением молока. Сливочное масло можно не добавлять, т.к. в  него пойдет растительное масло из под зажарки.

 [/step]

 [step]

Осталось сделать саму зажарку. Сложного здесь ничего нет.

Всего-то и надо, что почистить овощи, морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукружочками средней толщины и пожарить до мягкости овощей.

Соединить с пюре.

 [/step]

[/instructions]

Пюре, кстати, можно варить с добавлением тыквы или  сельдерея или с любым другим овощем, который по вашему мнению сочетается с картофелем. Есть даже рецепт картофельного пюре с каштанами.

А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 300. Картофельное пюре с морковно-луковой зажаркой"
Перейти к форме комментирования
  1. Простенько и вкусненько!

  2. Вкусно неимоверно, от одного вида слюнки текут.

  3. Выглядит очень аппетитно и цвет очень яркий, сочный)))

  4. Солнечный рецепт я уверена, что это очень вкусно.

  5. Я делаю так иногда, а можно еще и капустки к нему пожарить.

  6. хорошея закусочка.

  7. а мне нравится!
    мама в детстве ни раз готовила!
    А вот моим детям не нравится!!!
    Глупые)))))))))

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля